enostavno in hitro narejeno pecivo
1/5
5
(1)
1 jogurtov lonček sladkorja
2 jajci
1/2 lončka olja
1 lonček rožičeve moke
1,5 lončka mleka
1 vanilijev sladkor
10 dag kokosove moke
limonina lupinica
rum
2 lončka moke
1 pecilni prašek
Z električnim mešalcem zmešamo sladkor, jajca in olje, potem pa z leseno žlico primešamo vse ostale sestavine. Moko s pecilnim praškom prej seveda presejemo, da se ne naredijo grudice. Vlijemo v pekač s peki papirjem in pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut .
Pri nas doma imamo že dolgo ta recept, redno pečemo ta biskvit, le da noter ne damo kokosove moke, ampak samo rožičevo in navadno moko, obe v isti količini, brez ruma, pa dodamo ali en navadni jogurt ali 2 dcl radenske. Po vrhu polijemo čokoladno glazuro, pa potresemo s kokosovo moko. Zelo dober biskvit, najbolj pa mi je všeč, da ni suh, kot dosti drugih biskvitov.
