Tole je odlična jed, pri nas jo jemo kar za glavno jed, po zelenjavni juhi. Naredim sicer malenkost drugače (kruha ne popečem), ampak v osnovi je isto in zelo okusno!
Rolandin kolač
kolač iz starega kruha, skute in jabolk
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
5
(2)
Sestavine
1 kg jabolk
1/2 kg pasirane skute
star bel kruh, cca 1/2 kg (lahko tudi več)
1/2 l sladke smetane
5 jajc
malo mleka
malo mletih orehov (ni obvezno)
malo masla
200 g sladkorja (lahko tudi manj, odvisno, koliko želite sladko)
malo cimeta
Postopek
Kruh narežemo na manjše kocke in ga popečemo na malo masla (lahko pa rezine popečemo v toasterju in jih potem narežemo).
Jajca, sladkor in smetano zmešamo ter polovico vmešamo v kruh. Če je preveč suho, dodamo še malo mleka. Polovico zmesi damo v naoljen pekač za narastke. Na vrh naložimo skuto z malo sladkorja (če je preveč trda, jo razredčimo z malo smetane), na skuto pa naribana jabolka s cimetom ter mlete orehe. Na vrh damo spet zmes iz kruha, ga lepo razporedimo ter polijemo z drugo polovico smetane in jajc. Potresemo z malo sladkorja in damo peči na 180 stopinj za cca. 20 minut , oziroma dokler ne dobi lepe zlate barve.
Opombe
Izkoristimo star kruh, ne zgubljamo časa za pečenje biskvita in dobimo dobro sladico. Najboljša je topla.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
