Pustni krofi

Ja res hvala za ta krasni recept. pre pustom sem na forumu odprla temo o krofih. Do sedaj sem imela vedno prave vojne s kvašenim testom, še posebej s krofi. No tam so mi priporočile recept na med.over.med in ko sem jih prvič spekla mi domači niso verjeli, da niso kupljeni. Ko sem jih pekla drugič pa so bili še posebej dobri. Res so vzhajali kot nori in bili so zelo dobri s širokim venčkom. Všeč mi je to, da ni trebe 2x vzhajat, pa valjat, pa krogce rezat in nasploh komplicirat. Katere recepte pa si še dala v bazao? Res ni, da bi vsakega posebej odprla in gledala kdo je avtor.

Janja, kroglice naredimo v rokah. Tak kot za rumove kroglice, samo, da so za krofe malo večje!

Jade - napisla oziroma poslala sem še naslednje recepte. Santa Barbara, Rezine Hungaria ter Berlinske kocke.

Pa velik uspeha pri poskušanju in dober tek pri degustaciji.

:))))

Tudi midve z mamo delava krofe po enakem receptu (razlika je le v tem, da namesto olja uporabiva maslo - pač stvar okusa) in recept je preprosto ODLIČEN! :)

Krofi so vedno zelo, zelo lepi - s krasnimi venčki, tako da kuharici vedno "žanjema" same pohvale.

Super recept. Meni uspe tudi, če testo naredi aparat za peko kruha. Jajca in sladkor penasto vmešam, potem pa vlijem v aparat, nato vse ostale tekočine, na koncu pa moka in kvas.

Krofi so zelo lepi dobri in enostavno in hitro narejene. Zdaj bo recept prav prišel za pusta.

Zanima me ali mešate z navadnim mešalcem ali se lahko da tudi v multipraktik glede na čas mešanja?

Ali pa je mogoče preveč testa za tisto skledo od multipraktika?

Hvala

ealy, lahko gneteš z ročnim mešalcem, lahko pa tudi v multipraktiku, če imaš ta veliko posodo! Jaz gnetem vedno v kruhomatu! Ti krofi so zares odlični, edino, pride jih veliko, zato imam na koncu vedno probleme, ker so tisti ta zadnji preveč vzhajani in se ne spečejo tako lepo, kot prvi.

LP! Galja

Jaz ponavadi delam iz pol mase, ker jih je drugače preveč. Mešam pa z mešalnikom.

Sem se kar nekaj časa "psihično pripravljala" na peko krofov in sem iskala res preskušen recept. Ker ste tega tako pohvalili, sem ga izbrala. Za vsak slučaj sem pekla iz polovične mase. BILI SO ODLIČNI!!! Prvič v življenju sem jih pekla pa še uspeli so. Tako da bom za pusta hrusta že mojstrica.

Vse pohvale avtorici tega recepta.Kar ne morem verjeti ,da so mi krofi tako lepo uspeli.Če bi imela možnost bi poslala fotko,pa na žalost te možnosti nimam.Recept sem danes že posredovala naprej in ravno prej me je kolegica poklicala,da so krofi odlično uspeli tudi njej.