Pustni krofi

Ja, seveda Tjanca možno, jaz tudi nimam kruhomata

Recept je res super, danes sem ga sprobala. Vse je bilo OK samo ne morem pogruntati temperature olja. Pečem v teflonski ponvi na steklokeramični plošči. Niso lepo rumeni, so malo bolj zamorčkasti.

Daj na manj, pa jih raje imej dlje časa v olju. Tempetarura naj bo največ 170 stopinj, ne več. Mislim da je ena celo omenila da je na steklokeramični plošči regulirala na 5.

lp Vesna

Jaz na steklokeramiki pečem na 4. Sedaj v soboto, ko sem jih delala pa sem jih pekla v picapanu. Sem dobila idejo na teh straneh. Je super samo skoraj malce preplitka posoda. So se krofki dotikali dna pa so na eni strani malo čokoladni, se je pošalila moja hči.

Lepo in radi se imejmo

Na steklokeramiki sem po nasvetih najprej imela na 5, naredila preizkus s kuhalnico in ko so se dvignili mehurčki sem dala krofe v olje, pa ni bilo deset minut popolnoma nič, zato sem dala na 6, pa se je komaj kaj premikalo. Potem sem preklapljala med 6 in 7, pa so bili ravno pravšnji. Tako, da je verjetno odvisno od pečice - probavajte...Sem pa delala v voku (3 naenkrat) in je bolje kot v picopeku, pa še samo pol litra olja sem porabila.

Moram se pohvaliti, včeraj sem poskusila ta recept in sem bila potem sama ponosna nase. Moji jedci pa so me tudi pohvalili. Danes vse ponovim. Samo me je strah če mi ne bo uspelo, ker bom potem dobila spet kritike, zakaj nisi delala tako kot včeraj.

žanika

Ne morem verjeti, da že tri leta pečete krofe po tem receptu brez mene! Naj vam bo, jih bom letos toliko napekla, da vas bom prehitela v izkušnjah. Ha, ha.

Enkratni, danes sprobani. Rahli, lepi, predvsem pa dobri. Edini recept po katerem mi uspejo. Je pa res, da doma nisem imela kisle smetane in sem dala kar navaden jogurt. Pa ostre moke tudi ni bilo, pa je šla namenska moka za krofe. Skratka uspeli, bolj kot tako..... Srčno priporočam tistim, ki jim drugače ne uspe (tako kot meni) :))

Danes sem delala krofe po tem receptu in moram napisat da so odlični tudi moji domači so jih pohvalili.

Danes sem jih spet pekla, so super uspeli. Ta recept je fantastičen. Kuham sama že 3o let in sem kar dobra kuharica. Za kvašeno testo sem specialist, za krofe pa čista nula. Vsako leto se mučim, in jih polovica roma v koš. Letos pa upam da bom uspela. Je pa res da se krofe spravim delat samo ko se bliža pust. Vaja dela mojstra. Zanim me če je katera krofe pekla že v fritezi. Danes sem iz arhiva privlekla fritezo in jo jutri sprobam.

Žanika