Malo bolj natančno, prosim! Polovico testa spečemo, damo nadev in nato naribamo drugo polovico testa? Torej je testo trdo kot za pito?
LP, Branka
Pisano pecivo
stella 
9.742 ogledov
9.742 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
TESTO :
4 rumenjaki
1 pecilni prašek
10 dag sladkorja
10 dag margarine
25 dag ostre moke
NADEV :
sneg 4 beljakov
2 vanilijeva sladkorja
4 navadni jogurti
2 kisli smetani
5 - 6 žlic ostre moke
20 dag sladkorja
Postopek
Iz navedenih sestavin za testo naredimo testo. Razdelimo ga na polovico.
Eno polovico razdelimo po pomaščenem pekaču, drugo polovico damo v hladilnik.
Za nadev zmešamo vse sestavine skupaj. Nadev polijemo po testu.
Drugo polovico testa naribamo po nadevu in pečemo 20–25 minut pri 200 stopinjah.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20039342 sporočil
19.4.2004 ob 14:55
Ne vem, zdi se mi, da je malo pomanjkljiv... Praviš, "...polovico razdelimo po pomaščenem pekaču, drugo polovico damo v hladilnik."
Meni je bolj praktično, če rečeš: polovico razvaljaš v velikosti pekača.
Za to testo ti ni treba mazati pekača, samo posuj z ostro moko in parkrat prebodi z vilico. Mogoče bi bilo dobro tudi dati v pečico za 7-8 minut, da se le malo zapeče, ker se mi zdi, da je nadev zelo mehek.
Kako pa zmešamo nadev? Jogurt, smetana, sladkor... Ali kako drugače? Namesto moke verjetno lahko damo pšenični zdrob.
Ko pa ribamo testo na nadev, dobro je, da vzamemo majhen košček, da ga hitro naribamo, potem še in še. Ker roke so nam tople, testo sproti postaja toplo in je problem z ribanjem.
Recept se mi zdi zelo zanimiv - iz sestavin se vidi, da je kislasto.
Pozdravček!
član od 200942 sporočil
1.11.2009 ob 20:19
Pecivo je zelo okusno in hitro pripravljeno. Meni osebno je boljše s sadnim jogurtom.Pekla sem ga danes, skupaj z drugim pecivom, da je bil vmes na mizi še malce kiselkast okus. V hladilniku sem imela 3 sadne jogurte, ki bi jim jutri pretekel rok trajanja. Pecivo je zelo hitro zmanjkalo.
Lp, B.
