Recept: Pecivo z orehi in pomarančno lupinico - Kulinarika.net

Pecivo z orehi in pomarančno lupinico

biskvitno pecivo z mletimi orehi in nastrgano pomarančno lupinico

  Izvor: moja kuhinja
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  •  

Sestavine

Količina: 1 pekač za biskvit (cca. 50-60 kosov 3x3cm)

2 jajci

100 g sladkorja

20 Natreen-ovih tabletk oz. po okusu (lahko tudi tekoči)

230 g moke

20 g zdroba (ali ostre moke)

1 dl olja

4 dl mleka

80 g orehov (grobo mletih)

nastrgana lupinica ene pomaranče

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor ali nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta

malo ruma

peki papir

pekač za biskvit

Glazura po želji:

cca. 200 g jedilne čokolada

cca. 100 g margarine

Postopek

Stepemo jajca in sladkor skupaj. Stopimo Natreen z nekaj žlic tople vode. Ko dobimo penasto zmes iz jajc in sladkorja, dodamo še moko, orehe, pecilni prašek, vanailijev ekstrakt, limonino lupinico, zdrob, olje, mleko, stopljen Natreen in rum. Narahlo premešamo, da se sestavine razporedijo v ustrezno konsistenco.

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj zlijemo biskvitno zmes. Pečemo cca. 25 minut pri 180 stopinjah, v predhodno ogreti pečici. Pecivo je pečeno, če zobotrebec zapičimo na sredino biskvita in nič ne ostane na njem.

Glazura:

stopimo jedilno čokolado in dodamo stopljeno margarino. Prelijemo čez ohlajeno pecivo in počakamo, da se čokolada strdi. Po potrebi dodamo več čokolade, odvisno, koliko debelo glazuro želimo.


Opombe

Orehe lahko nadomestimo z ostalimi oreščki (mandlji, lešniki,...) ali makom, sadjem (borovnice, maline,...).

Pecivo ima cca. 3060 kkal (na pekač), na košček cca. 50 - 60 kkal. Lahko bi se izognili tudi olju in oreščkom, da bi bilo manj kalorično in primernejše za diabetike.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.