20.2.2006 ob 11:20
Tole pa mora bit jammmi! Povemo ko bomo sprobal.Pa fajn se mejte vsi.
Pecivo z breskvami
Sočna sladica z želejem
Scorpy 
39.103 ogledov
39.103 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
5
(1)
Sestavine
Testo:
4 jajca
4 žlice moke
4 žlice sladkorja
Vrhnja plast:
2 vanilijeva pudinga
6 žlic sladkorja
vložene polovice breskev (v konzervi)
Postopek
Priprava testa:
rumenjake in beljake ločimo. Rumenjake in sladkor penasto stepemo. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjakom izmenično dodajamo stepene beljake in moko. Zmes damo v pomaščen pekač z višjimi stranicami in pečemo pri 200 stopinjah približno 20 minut .
Priprava vrhnje plasti:
2 vanilijeva pudinga iz vrečke zmešamo s 6 žlicami sladkorja (oz. toliko, kot piše na vrečki). Vendar ju namesto na mleku skuhamo na soku iz breskev - 4 dl soka in 2 dl vode. Nastala bo želatinasta masa. Ko je puding kuhan mešamo, dokler se ne ohladi.
Na ohlajeno testo položimo koščke breskev, ki jih prej razrežemo na rezine in čez polijemo puding. Ohladimo v hladilniku, da se puding strdi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2003392 sporočil
Pecivo je res izvrstno. Sem naredila že z različnim sadjem: jabolka-puding skuham v jabolčniku,
zelo dobro je z borovnicami, skuham borovničev puding v borovničevem soku,... itd. Če je sadje iz kompota pa vedno puding v soku, ki ostane. Ko se ohladi, včasih po vrhu namažem še stepeno sladko smetano.
