Pecivo s kislo smetano

FacebookTwitter
Preverjen

bojči  246.673 ogledovSlovenija
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 1 ura 30 min
  • Ocena 5 (5)

Sestavine

Količina: pekač-25x40📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

4 jajca

200 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl olja

1 dl mlačne vode

malo ruma

200 g moke

1 pecilni prašek

4 žlice čokolade v prahu

Bela plast:

1,5 - 2 veliki kisli smetani

4 - 6 žlic sladkorja

4 - 6 žlic kokosove moke

Temna plast:

200 g jedilne čokolade

200 g margarine

Postopek

Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Dodamo olje, vodo in malo ruma. Premešamo in dodamo še moko s pecilnim praškom in čokolado v prahu. Na koncu vmešamo sneg beljakov. Nalijemo v pekač.

Pečemo 15-20 minut na 200 stopinjah.

Ko se peče biskvit, zmešamo kislo smetano s sladkorjem in kokosovo moko.

Ko je biskvit pečen, ga še vročega premažemo s smetano. Ko se ohladi, na koncu premažemo še z nad soparo stopljenim maslom in čokolado.

Postavimo v hladilnik, najbolje čez noč.


Opombe

Pecivo je zelo osvežujoče predvsem v poletnih dnevih.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Jaz imam doma zelo zelo podoben recept, mogoče so količine malo drugačne. Pa bela plast je malček bolj debela. Edina opaznejša razlika je v tem, da jaz biskvit najprej spečem brez ruma in ga še vročega iz pečice prelijem z rumovo tekočino - v posodi zmešam mleko, sladkor in rum. Na tak način je aroma bolj močna, saj se ne "izpeče" v pečici. Drugače je pa pecivo res super, zelo osvežilno. Vedno ga zmanjka tako hitro, da se je treba kar zagrebsti za repete:)

Tudi jaz to pečem, biskvit je isti le tistega malo ruma imam jaz 2 žlici.Pečeno prelijem z 1 dl mleka in 0,5 dl ruma. Bela krema,10 dag mletega sladkorja, 20 dag kokos moke in smetane 4dl. Je pa dobro, ker ni močno sladko.

podobno pecivo je že pod imenom be mel

recept je super, ampak jaz ga vseeno tako kot Stentor, naknadno ko je ze pečen prelijem z malo mleka in ruma. se ga veliko bolej občuti. pa malo več kisle smetane dam k belo maso. pride bolj osvežilno, ker če ne kokos pobere ves tist "kiselkast" okus. ampak je pa super, osvezilno, usi so pohvalili, hitra zadeva ... prilagam še slikco-ni sicer umetniška, ampak je bilo bolje kot je na sliki;)

Odlično pecivo. Le krema je bila preredka, tako da sem dodala malo želatine. Mislim, da je bila kriva smetana - uporabila sem Hoferjevo.

Včeraj narejeno in se danes že sladkamo. Super pecivo, le da ruma nisem dala v biskvitovo maso temveč sem pečen biskvit namočila z mešanico mleka in ruma. Pecivo je nastalo zato zelo sočno kot imamo radi.

tak nadev dostikrat kje uporabim. res je dober, pa še sama kisla smetana ni

Enostavno, hitro narejeno, predvsem pa zelo, zelo dobro!

zelo dobro, enostavno pecivo, priporočam

Meni najljubši in najboljši recept vseh peciv:))). Kar ne morem se ustavit, ko ga začnem papcat:). Na nobeni fešti ne manjka-poskrbim jaz:)).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar