Orehovo pecivo

Name: Orehovo pecivo
Yield: velik pekač
Ingredients: 6 jajc; 4 jogurtovi lončki sladkorja; 4 jogurtovi lončki moke; 2 pecilna praška; 2 vanilijeva sladkorja; 1 jogurtov lonček mleka; malo limoninega soka; 1 jogurtov lonček mletih orehov (mandljev, lešnikov); 2 dl mleka; 5 žlic ruma; čokoladna glazura po želji

snajperka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: velik pekač

6 jajc

4 jogurtovi lončki sladkorja

4 jogurtovi lončki moke

2 pecilna praška

2 vanilijeva sladkorja

1 jogurtov lonček mleka

malo limoninega soka

1 jogurtov lonček mletih orehov (mandljev, lešnikov)

2 dl mleka

5 žlic ruma

čokoladna glazura po želji

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo rumenjake in beljake. Najprej stepemo sneg iz beljakov, nato zmešamo rumenjake s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, dodamo limonin sok. Nato dodajamo izmenično moko zmešano s pecilnim praškom in mleko. Raje pustimo, da bo testo bolj gosto, saj se kasneje bolj razredči še s snegom, ki ga dodamo na koncu in mletimi orehi. Vlijemo v največji pekač, saj pecivo zelo naraste in pečemo od 20 do 30 minut v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj, oziroma preverimo že malo prej z zobotrebcem. Ko pecivo vzamemo iz pečice ga prelijmo z ogretim mlekom, ki smo ga zmešali z rumom, tako bo pecivo zelo sočno. Lahko pa naredimo še čokoladno glazuro.