Včeraj sem spekla to pecivo. Zelo dobro, na žalost ga ni več. Delala brez smetane, ker je nisem imela, ampak kljub temu odlično. Bomo še ponovili. Tudi jaz sem dala veliko manj sladkorja (6 žlic v maso in 3 žlice v preliv).


1/5
4,3
(15)
3 jajca
9 žlic olja
9 žlic sladkorja
9 žlic mleka
9 žlic moke
skodelica mletih orehov
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
malo nastrgane limonine lupine
3 žlice pšeničnega zdroba
Preliv:
12 žlic sladkorja
1,5 dl mleka
sestavine prekuhamo, da se sladkor stopi
Glazura:
10 dag čokolade
10 dag masla
Jajca, sladkor, vanilin sladkor dobro stepemo, dodamo olje in še enkrat stepemo. Dodamo mleko, moko, pecilni prašek, orehe, pšenični zdrob in limonino lupino in dobro premešamo. Damo v pomokan in pomaščen pekač (30x20). Pečenega prelijemo s prelivom.
Pecivo namažemo s sladkano stepeno smetano in prelijemo s čokoladno glazuro.