V kako velikem pekaču pa to pečemo? Hvala za odgovor.
LP!
Orehovo (kokosovo) pecivo
sočno pecivo s čokoladno-orehovim (kokosovim) prelivom
Indigo 
14.753 ogledov
14.753 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
3 cela jajca
6 kavnih skodelic sladkorja
2 kavni skodelici olja
5 kavnih skodelic mleka
2 kavni skodelici orehov (mletih) ali kokosa
5 kavnih skodelic moke
1 zavitek pecilnega praška
1 zavitek vanilijevega sladkorja
Preliv:
1/2 margarine (12,5 dag)
3 žlice ruma
8 - 10 dag sladkorja
3 žlice vode (po potrebi)
2 rebri čokolade ali 2 dag kakava v prahu
6 skodelic grobo narezanih orehov ali kokosa
Postopek
Penasto umešamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor, olje, mleko in orehe ali kokos. Mešamo kar dolgo, da celotna masa kar precej naraste in se sladkor raztopi. Potem dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom (še vedno mešamo z mešalcem).
Maso vlijemo v velik pekač (namaščen in potresen z moko) in pečemo v naprej ogreti pečici pri 200 - 220 stopinjah 20 minut (po potrebi; po 15 minutah preiskusimo s pletilko).
Medtem si pripravimo preliv.
Vse sestavine za preliv pristavimo v kozici na mlačno ploščo, da se čokolada, margarina in sladkor raztopijo. Če je pregosto, dodamo še malo vode.
Tako pripravljen preliv polijemo na še vroče pecivo in pustimo, da se ohladi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pecivo se lahko dela samo z orehi ali samo s kokosom (tako v testu kot v prelivu).
Jaz ponavadi dam v testo 1 skodelico orehov in 1 skodelico kokosa, v preliv pa 4 skodelice orehov in 2 skodelici kokosa.
Količina mase je odvisna od velikosti kavnih skodelic -jaz uporabljam srednjo velikost (malo večje od skodelic za turško kavo).
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200614 sporočil
Pekač, ki ga jaz uporabljam je tisti veliki, ki ga dobiš skupaj s pečico, ko jo kupiš. Kavna skodelica, ki jo uporabljam za ta recept meri cirka 1,10 dcl.
Preliv se vpije v pecivo, na vrhu ostanejo narezani orehi s čokolado.
p.s.
moja sestra namesto orehov uporabi lešnike in mandlje
