Orehovi trmoglavčki

Name: Orehovi trmoglavčki
Total time: 90 min
Yield: en običajno velik pladenj za peko
Ingredients: 250 g bele moke; 125 g masla; 70 g sladkorja; 1 jajce; 250 g sladkorja; 250 g zdrobljenih orehov; 2 dl smetane za kuhanje; sladkor v prahu

zelo dobro pecivo za ljubitelje orehov

skrzolin

ogledov: 19 928

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: en običajno velik pladenj za peko

Testo:

250 g bele moke

125 g masla

70 g sladkorja

1 jajce

Nadev:

250 g sladkorja

250 g zdrobljenih orehov

2 dl smetane za kuhanje

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Testo zamesimo iz vseh navedenih sestavin. Če se lepi, ga damo za par minut v hladilnik. Testo razdelimo na dva dela in ga na tanko razvaljamo v dve plošči v velikosti pekača.

Nadev:

sladkor počasi raztopimo in segrevamo še toliko časa, da dobimo lep karamel. Nato v karamel dodamo smetano za kuhanje in na šibkem ognju mešamo tako dolgo, da se karamel v smetani lepo raztopi. Na koncu v posodo dodamo še zdrobljene (ne zmlete, biti morajo v majhnih koščkih) orehe.

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj razporedimo prvo plast testa ter ga na več mestih prebodemo z vilico. Na testo nalijemo nadev in vse skupaj prekrijemo z drugo plastjo testa, ki smo ga prav tako prebodli z vilico.

Pečemo v pečici 30 - 40 minut pri 180 - 200 stopinjah.

Ko se pecivo malo ohladi, ga potresemo s sladkorjem v prahu in razrežemo na majhne kocke ali kvadre.

Opombe

Čas in temperaturo pečenja prilagodite svoji pečici. Pecivo je odlično, vendar zelo kalorično, zato ga razrežite na majhne koščke.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO