Orehove vrtnice

Recept je odličen jaz sem namesto orehov uporabila kar kalčko in dodala manj sladkorja v nadev, poskusila sem tudi z drugimi nadevi in vsi se obnesejo krasno.

Natalija.

Koliko časa pečeš in pa koliko časa vzhaja? Zanima me tudi s koliko mleka približno poliješ (a je to fajn namočeno al ne)?

Recept sem poskusila, testo je krasno, orehov nadev zelo okusen. Me pa zanima, na kak način maslena krema ostane v vrtnicah, saj mi je vso maslo med peko steklo ven, ponekod z orehovim nadevom vred?

Dvomim, da je prav pri tem pecivu, da je več nadeva v pekaču kot v vrtnicah?!

jaz imenujem to pecivo pariške rožice. Testo naredim enako kot je navedeno zgoraj. Nadev pa naredim malo drugače: testo razvaljam na 3mm, ga namažem z maslom in posujem s sladkorjem. Po tem potresem grobo narezane orehe, kar pa ni nujno. Testo z nadevom nato zvijem kot potico, nato pa z malim krožnikom razrežem na 5 cm široke stolpce, ki jih v pekač postavim eden poleg drugega pokonci. Med njimi naj bo kakšen cm prostora, ker jih pustim še kakše pol ure vzhajati. Med tem ko se rožice pečejo v teflonski posodi prepražim sladkor, da dobi rjavo barvo, ga zalijem z mlekom in kuham, da se sladkor stopi. Dobim relativno gosto rjavkasto tekočino, ki jo 10 minut pred koncem pečenja polijem po pariških rožicah. Poskusite, ne bo vam žal!!

Ostal mi je še orehov nadev od potice, zato sem danes naredila še nekaj "osjih gnezd", kot jim pri nas rečemo. Testo pa sem naredila po tem receptu. Upoštevala sem tudi mnenje "atic-a" in sem jih na koncu polila s prepraženim sladkorjem, kateremu sem dodala mleko. Uspele so odlično ! Malo me je skrbelo koliko časa naj vse skupaj pečem, na koncu sem naredila po občutku in je bilo ravno prav.

tudi jaz imam podoben recept, ter ga imenujem kot atic, pariške rožice. testo razvaljem, namažem z nadevom, ter jih takoj dam takoj pečt. Ko je pečeno pa še povaljam v mletem sladkorju. Delam pa majhne, malo jih še stisnem in pridejo kot male rožice.

Rada bi spekla orehove vrtnice pa me zanima kar je že 9 let nazaj spraševala damis:koliko časa pečemo in koliko mleka prelijemo po pecivu?

Naredila danes.. Odličnooooo. Malo sem priredila testo, dodala en rumenjak in limonino lupinico, v nadev pa še rozine z rumom. Jao kera pregreha :) Cista petica

Zgučano xD! Zelo zadovoljen. Delal po receptu a ob enem tudi upošteval dognanja KUL. uporabnikov. Človek pa res ne more, da mu ne bi uspelo. Vedno je vse tako fino razloženo ali dopolnjeno, da je kar JUHUHU.

Kar pa ni, pa se hitro najde preko googla.

Cinnamon: Samo v googla vpišeš OSJE GNEZDO, pa dobiš različne zadetke, pol pa po zdravi pameti oz. izkušnjah pečeš negdje između xD

180C nekje med 20-30min. Po občutku...