Hm, 10 minut pri 240 stopinjah? V moji pečici bi bili mafini zunaj zažgani, znotraj pa surovi. Dopuščam možnost, da so pečice različne, pa vendar. V vseh meni znanih receptih za mafine je kot čas peke naveden 20-25 minut.
Muffini iz ajdove moke
Zbirke:mafini326
marta 
21.751 ogledov
21.751 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
315 g ajdove moke
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
180 g sladkorja
2 jajci
naribana lupina 1 bio limone
150 g olja
1 čvrsti jogurt (180 g)
100 g narezanega suhega sadja
Postopek
Jajca penasto umešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem ter limonino lupino, nato pa primešamo še vse ostale sestavine.
Pekač za muffine obložimo s papirčki za muffine in jih z maso napolnimo skoraj do vrha.
Pečemo pri 240 stopinjah brez ventilacije 10 minut .
Iz navedenih količin naredimo cca. 15 muffinov.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2001457 sporočil
Moja pečica naj bi glede na vse meritve kazala pravilno temperaturo. Muffine je treba, da so rahli, peči kratek čas pri visoki temperaturi. Pečice se med seboj tako po dejanski temperaturi ob neki nastavitvi vklopa T kot po rezultatu zapekanja med seboj razlikujejo, zato mora vsak za svojo pečico ugotoviti najugodnejše nastavitve za določen tip peke.
