Ce prav razumem se to pecivo pece trikrat. Koliko casa pecemo testo in koliko casa biskvit in na
kaksnii temperaturi?
Medena pita
dalsi 
21.829 ogledov
21.829 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(1)
Sestavine
Testo:
15 dag margarine
15 dag sladkorja
1 jajce
3 žlice medu
1 žlica kakava
1 čajna žlička sode bikarbone
45 dag moke
3 žlice mleka
Biskvit:
5 jajc
20 dag moke
20 dag sladkorja
4 žlice mlačne vode
1 žlica ruma
1/2 pecilnega praška
Krema:
32 dag margarine
sok ene limone
20 dag mletega sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 l mleka
3 žlice ostre moke
8 žlic Bebi pšeničnega zdroba
Postopek
Sestavine za testo zgnetemo v testo in ga razdelimo na dva dela. Vsak del zvaljamo v velikosti pekača (pekač iz pečice)in spečemo.
Za kremo skuhamo v mleku ostro moko in zdrob, ohladimo in primešamo penasto umešano margarino z mletim sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in limoninim sokom.
Vse dobro premešamo, da dobimo kompaktno kremo.
Prvo pečeno plast testa namažemo s kremo in prekrijemo z biskvitom, nato z ostankom kreme namažemo biskvit in ga pokrijemo z drugim delom pečenega medenega testa.
Pecivo lahko potresemo še z mletim sladkorjem ali prelijemo s čokoladno glazuro.
Opombe
Biskvit ni potrebno vlažiti, ker je pecivo, ko ga sestavimo, mehko in kremasto. Najboljše je, če medene plasti spečemo en dan prej, da se malo uležejo in zmehčajo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
