Pita je odlična. V testo nisem dala pecilnega praška in v nadevu sem uporabila sok treh limon pa je bilo ravno prav. Samo sneg mi na koncu vedno rosi, moram malo raziskati kako to preprečiti.
Limonina pita
-
Zahtevnost
-
4,2
(5)
Oglas
Sestavine
Testo:
20 dag moke
15 dag masla
2 rumenjaka
3 žlice sladkorja
1/2 pecilnega praška
1 žlica kisle smetane ali mleka
Za preliv:
3 jajca
2 dl sladkorja
1 žlica moke
naribana limonina lupinica
sok štirih limon - bolj debelih
Za na vrh:
2 beljaka
2 žlici sladkorja
Postopek
Testo zamesimo in ga razvaljamo na okrogel pekač premera 25 - 30 cm, damo v pečico, segreto na 180 stopinj in pečemo 15 minut .
Cela jajca s sladkorjem penasto stepemo, primešamo žlico moke, zmešamo, da je gladko in dodamo limonin sok in lupinico. To redko zmes zlijemo na pečeno testo in damo nazaj v pečico za 20-25 minut . Medtem ko se pita peče, naredimo sneg iz beljakov in dveh žlic sladkorja. Pečeno pito vzamemo iz pečice, jo premažemo s snegom in damo nazaj v pečico za par minut, da sneg pozlati. Ohladimo in postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
