Limonina pita
s čokoladnim oblivom
macadamia 
9.122 ogledov
9.122 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
200 g moke
1/2 pecilnega praška
1 večja limona
115 g sladkorja v prahu
1 limonin sladkor
125 g mehkega masla
2 celi jajci
malo limonine arome
1 dl mleka, po potrebi malo več
Glazura:
1 žlica limoninega soka
1 žlica sladkorja v prahu
Obliv:
2 žlici mleka ali sladke smetane
85 g jedilne čokolade
25 g mehkega masla
1 čajna žlička ruma
1 jajčni rumenjak
Postopek
Sladkor v prahu, limonin sladkor, jajci, maslo, limonino lupinico, limonin sok in aromo, kremasto zmešamo. Dodamo moko s pecilnim praškom, zmešamo in dodamo še mleko, da dobimo gladko testo.
Pečemo prb. 45 minut pri 160 - 170 stopinjah.
Ko je pecivo malo ohlajeno, ga premažemo z glazuro. Najlepše to opravimo kar s čopičem, da je enakomerno porazdeljena po biskvitu. Popolnoma ohladimo.
Za preliv v banja-mariji stopimo čokolado v mleku (smetani). Ko se čokolada raztopi, postopoma vmešavamo na kocke narezano maslo.
Odstavimo iz banja-marije in malo počakamo. Potem dodamo rum in rumenjak ter še 2 minuti mešamo nad soparo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pekla sem v okroglem tortnem modelu premera 25 cm. Pecivo je prišlo okrog 3 - 4 cm debelo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
