17.2.2012 ob 1:06
Super pita, ampak naslednjič obvezno dam manj sladkorja :)
Limonina naslada
sveža limonina pita za ljubitelje rahlo kiselkastega okusa
ljuljak 
14.082 ogledov
14.082 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 3 ure
-
5
(2)
Sestavine
*prostornina skodelic - 250 ml
Za pripravo testa:
1 skodelica* moke
100 g masla iz hladilnika
1/4 skodelice* sladkorja v prahu
Za pripravo nadeva:
1,5 skodelice* sladkorja
5 jajc
2 žlici naribane limonine lupine
3/4 skodelice* sveže iztisnjenega limoninega soka
1/2 skodelice* moke
1 žlička pecilnega praška
Postopek
Pečico nastavimo na 180 stopinj. Z mešalnikom na nižji hitrosti premešamo moko, maslo, ki smo ga narezali na majhne koščke ter sladkor v prahu, dokler ne dobimo drobljivega testa. Testo razporedimo v enakomerni plasti po dnu pekača s premerom 20 х 20 cm. Pečemo 8-10 minut , da se testo samo rahlo zapeče. Nato pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se biskvit ohladi.
Medtem pripravimo nadev - premešamo vse sestavine in ga zlijemo na biskvit. Pečemo 25-30 minut . Preverja se podobno kot cheesecake - če rahlo pretresete pekač, se sredina rahlo zatrese. Po pečenju pekač vzamemo iz pečice, pito pustimo, da se ohladi ter jo nato skupaj s pekačem postavimo v hladilnik. Po 2 urah pito lahko že postrežemo - potresemo jo s sladkorjem v prahu in jo narežemo.
Opombe
Na sliki je pita pripravljena s polovično dozo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2007288 sporočil
Narejeno ta vikend. Zares odlicno. Vem, da bom tole se veckrat naredila! Hvala za res enostaven in zelo okusen recept. Tokrat, ker nisem bila sigurna kar se sladkorja tice, sem dala toliko sladkorja kot je v navodilih, ampak kar celo skodelico limone. Lahko recem, da bom daslednjic dala malo manj sladkorja. Amapk je okus bozanski! Cista petka!
