Recept: Lešnikov šarkelj - Kulinarika.net

Lešnikov šarkelj

  Izvor: slovenija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

20 dag margarine

25 dag sladkorja

vanilijev sladkor

5 rumenjakov

limonina lupinica

ščep cimeta

18 dag nastrganih lešnikov (grobo mleti v multipraktiku)

12 dag moke

3 ravne žličke pecilnega praška

5 beljakov

10 dag nastrgane čokolade (grobo mleta ali nastrgana na strgalnik. Nikakor ne menjajte s čokoladu v prahu!)

Postopek

Vse sestavine, razen beljakov, dobro zmešamo. Dodamo sneg 5 beljakov.

Pečemo pri 170 stopinjah približno 1 uro.

Sama uporabljam podolgovat in oglat model, ki je namenjen peki marmornega kolača, potice... (32 x 9 cm).


Opombe

Notranjost pekača je potrebno obložiti s peki papirjem - zaradi čokolade, saj se v nasprotnem primeru močno prime pekača.

Pecivo je izredno preprosto in odličnega okusa in vonja.

Kdorkoli ga je jedel, je bil navdušen.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.12.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 28.1.2007 ob 17:09

Jezen

20 dag margarine???? Meni se zdi tu mač. Šarkelj pristal v košu za smeti, ker je bil premasten.

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 28.1.2007 ob 17:11

Premalo moke,manjka tekočina...sem že mislila napisat,ali nič kvasa pa vidim pecilni prašek

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 424

Objavljeno 22.2.2007 ob 14:13

Moke NI premalo, prav tako tudi ne tekočine (rumenjaki, margarina!).

Šarkelj sem spekla že večkrat, prav tako moje prijateljice. Drži pa, da ni ravno nizkokaloričen (lahko znižate količino margarine, saj ni problem!

Iskreno mi je žal, da vam ni uspel.

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 22.2.2007 ob 14:21

A niso vsi šarklji zelo mastni in kalorični?

  

kuha že od: 26.10.2003

Št. objav: 234

Objavljeno 22.2.2007 ob 21:11

Ne, šarkelj je oblika peciva in ne vsebina.

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 22.2.2007 ob 22:12

Vesel

Ja, sem se spomnila na poti domov, da traparije sprašujem... Sorry...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.