Kvašeni rogljički

Rogljički, ki ne bodo dočakali naslednjega dne ;-)

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

neznan uporabnik241.382 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
1 ura 30 min
4,9 (19)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

75 dkg moke

5 dl mleka

1,5 dl rastlinskega olja

1 jajce za testo

1 jajce za premaz

2 in pol žlici sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

2 dkg kvasa

25 dkg marelične marmelade

Način za kuhanje

Postopek

Kvašeno testo naredimo tako, da mleko malo segrejemo, dodamo kvas in sladkor in vanilin sladkor in počasi dodajamo moko.

Mešamo in dodajamo olje.

Testo mora biti voljno in elastično. Pokritega pustimo da vzhaja.

Nato ga razdelimo na štiri ali pet kupčkov malo ga pregnetemo in zopet pokrijemo in mora še enkrat vzhajati.

Kupčke razvaljamo, vsakega razrežemo na 12 do 15 kvadratov.

Na vsakega položimo 1 kavno žličko marelične marmelade (lahko tudi orehov ali skutin nadev), testo zavijemo v rogljiček.

Pustimo, da še enkrat vzhaja 15 minut .

Rogljičke premažemo s stepenim jajcem, jih položimo na peki papir v pekač in pečemo pri 180 do 200 stopinjah 20 minut .

Ohlajene posujemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

žabica21

član od 2007261 sporočil

15.2.2008 ob 8:55

hvala....še to bi vprašala..koliko dolgo približno pustite vzhajati?prvič in drugič??

hvala

Dragička

član od 20039342 sporočil

15.2.2008 ob 9:00

Jaz pri takih rogljičkih testo pustim vzhajati na toplem približno 45 minut oz. dokler ni 2x volumen, potem malo pregnetem, razdelim na kupčke in kar razvaljam ter delam rogljičke, ki jih še 10-15 minut držim na toplem, potem z njimi v vročo pečico.

Pozdravček!

rdeča vrtnica

član od 20085 sporočil

21.4.2009 ob 12:45

Včeraj sem jih naredila po tem receptu in so odlični!!!

ninkica

član od 2008632 sporočil

19.6.2009 ob 11:22 Zelo vesel

Zelo dobri kifeljčki.

Zelo veliko jih pride iz te količine testa.

Nekaj kifeljčkov sem nafilala z nutello,marmelado ter s koščki jedilne čokolade.

Slikica pride.

modri trak

član od 200440 sporočil

22.8.2009 ob 8:44

Malo prej pečeni, zdaj se hladijo. Polnila sem s čokolado, marmelado in dušenimi jabolki. Ti so najboljši.

MIRJAM

član od 2001138 sporočil

24.10.2009 ob 13:20

Sicer dobri kifeljčki, ampak definitivno v testu manjka ščep soli. Sama sem ga sicer mislila dati, pa sem rekla, da ne bom, da se bom raje točno držala recepta. Škoda, ker jim nekaj manjka.

Sicer pa so dobri in rahli

pampers

član od 201115 sporočil

15.5.2011 ob 15:54

super recept,moja ocena je 5+ :)

banany

član od 2006225 sporočil

29.10.2011 ob 22:32 Vesel

Živjo vsem, narejeni danes zjutraj in so zelo dobri ,posebno z nutelo. Moram pa reči,da sem tako jaz kot tudi ostali jedci pri nas hitro ugotovili,da resnično manjka sol tem rogljičkom. L.p. vsem skupaj. By

golubić

član od 20071276 sporočil

30.10.2011 ob 7:48

Ker sem najprej prebrala mnenja sem v testo dodala sol,rogljičke polnila z slivovo marmelado in zavila malo drugače kot rogljiček.Dodala sem še malo čokolade in kokosa.Odlični so.