Krhka pita

res okusna pita, ki še posebej lepo zadiši iz pečice

jass

38.536 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
4 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

30 dag mehke moke

30 dag ostre moke

20 dag sladkorja

1 pecilni prašek

40 dag margarine

2 jajci

1 dl belega vina

Nadev:

jabolka

malo limoninega soka

ali pa skutin nadev

Način za kuhanje

Postopek

Moko in pecilni prašek presejemo v skledo. Dodamo margarino, narezano na lističe, sladkor, jajca in vino. Hitro zamesimo testo in ga zavitega v folijo damo v hladilnik. Medtem olupimo in naribamo jabolka. Skupaj z limoninim sokom jih dušimo.

Testo razdelimo na dva dela. Razvaljamo in damo eno plast v namaščen in pomokan pekač. Nadevamo z dušenimi jabolki in pokrijemo z drugo plastjo.

Pečemo na 180 stopinjah cca. 40 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Testo je zelo mehko, jaz ga valjam na peki papirju in ga potem zvrnem v pekač. Rado se trga, je pa pita zelo rahla in okusna.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

monro

član od 2006140 sporočil

2.3.2007 ob 8:53 Vesel

S čim lahko zamenjam vino? Mogoče ravno vino naredi testo rahlo, ampak meni vse vinske omake in stvari z vinom smrdijo (vino nasploh)

Bogomira

član od 2005182 sporočil

2.3.2007 ob 9:49

Probaj z kioslo smetano.

Klea

član od 2006495 sporočil

2.3.2007 ob 10:03 Zelo vesel

Z rumom.

jass

član od 2006521 sporočil

2.3.2007 ob 10:12 Zelo vesel

Mislim, da lahko vino izpustiš, mogoče bo pač malo bolj čvrsto testo. Meni je ravno zaradi vina všeč. Pa tako lepo diši ko se peče.

waris

član od 200659 sporočil

2.3.2007 ob 16:53

Vino lahko nadomestimo tudi z mlekom.Imam podoben recept in vam lahko povem,da se v testu vina sploh ne čuti.

tumpika

član od 20061324 sporočil

2.3.2007 ob 21:49

Namesto vina daš 1 dcl vode, pomešane s kisom. Res, ne hecam se!

anamarija4

član od 20076 sporočil

9.3.2007 ob 14:32

Zelo dobro. Poizkusite zamenjati jabolka z malinami!

vi@dako

član od 2005117 sporočil

17.3.2007 ob 20:20

Tudi moja mama peče pito, katere sestavina je kozarec vina. Peče jo že mnogo, mnogo let, pa vam povem, vina se ne čuti! Diši pa po "pečenem pecivu", nikoli še nisem vonjala vina! Zagotovo pa bo pita uspela s katero koli drugo tekočino - voda, mleko ...

Ko jaz pečem pito podobni količin, jo pečem na velikem pekaču, da pride bolj tanko testo in dam kar precej jabolk (neočiščenih cca 2 kg). Pa po vrhu naredim mrežo, da je pita lepša!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!