Korenčkove tortice

odlična sladica iz korenja, medu, polnozrnate moke, lešnikov

katti

ogledov: 14 858

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Za testo:

5 jajc

200 g medu

100 g pšenične polnozrnate moke

250 g korenčka

200 g mletih lešnikov

limonina lupinica

2 žlici sadnega žganja

Za nadev:

ribezova marmelada

Za premaz in okrasitev:

1 sladka smetana

2 žlici medu

bonbončki ali marcipan

Način za kuhanje

Postopek

V eni posodi spenimo rumenjake s polovico medu, primešamo sadjevec in nastrgano limonino lupinico.

V drugi posodi naredimo trd sneg s preostalim medom.

Masi združimo, ji dodamo polnozrnato moko ter lešnike in naribano korenje, ki smo ju prej narahlo premešali, tako, da se ni sprijelo.

Maso vlijemo in poravnamo na pekač, obložen s peki papirjem in pečemo pri 180 stopinjah približno 25 minut. Uporabimo pekač iz pečice.

Ohlajen biskvit prerežemo na dva enaka dela. Spodnji del namažemo z ribezovo marmelado, čez damo drugi del in rahlo pritisnemo. Površino namažemo s stepeno sladko smetano, ki smo ji dodali 2 žlici medu (če uporabljamo nesladkano).

Narežemo na majhne trikotnike in jih zložimo v papirčke ter okrasimo z bonbončki ali pa iz marcipana oblikujemo korenčke.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO