beljake, ki ostajajo od drobnega peciva, lahko porabimo za zelo dober kolač
5
(1)
8 beljakov
17 dag sladkorja
8 dag raztopljene margarine
16 dag moke
10 dag rozin
10 dag suhih marelic
10 dag orehov
10 dag suhih fig (lahko zamenjate suho sadje tudi z brusnicami, kandiranim sadjem...) limonina lupinica
Beljake stepemo v zelo trd sneg, proti koncu dodajamo po žlicah sladkor in še stepamo. Na rahlo dodamo raztopljeno margarino, nato na rahlo moko in na koncu na rahlo sadje in limonino lupino. Pekač namažemo z margarino, posipamo z moko ali obložimo s peki papirjem in počasi zlijemo maso v pekač. Pečemo pri 180 stopinjah 40 minut . Ko je kolal pečen, malo počakamo, da se malo ohladi in hladnega narežemo na rezine.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Pekač je lahko tudi nižji in širši, le čas pečenja malo zmanjšamo.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
