2/5
4,8
(5)
20 dag masla ali margarine
25 dag sladkorja
5 jajc
2 dl mleka
25 dag moke
2 vrečki vanilijeva sladkorja
¾ vrečke pecilnega praška
Krema:
0,5 l sladke smetane (rastlinske)
5 žlic čokolade v prahu
10 dag kokosove moke
Penasto vmešamo rumenjake s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, nato dodamo zmehčano maslo ali margarino, mleko in moko, zmešano s pecilnim praškom. Vse dobro zmešamo in rahlo vmešamo še sneg iz beljakov. Maso zlijemo v namaščen in z moko posut pekač. Pečemo na srednji temperaturi cca. 35 minut . Smetano stepemo, dodamo čokolado v prahu in 5 dag kokosove moke. S tem premažemo ohlajeno pecivo ter ga posujemo še z ostalo kokosovo moko, ter poljubno zrežemo na rezine.
LP kondi jaz uporabljam pekač 20 x 30 Glede neuspeha biskvita, mogoče so res napake v jajcih v pecilnem sigurno ne, mogoče si pa beljake prehitro vmešal, ja meni se to pri tem receptu še ni zgodilo, pa jih je bilo kar neka. Upam in želim ti da ti bo, saj se na napakah vedno učimo.
