Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosova pita
zelo dobra in enostavna za pripravo
1 ura 30 min
Sestavine
Količina: 10-12 kosov... Odvisno od debeline
Testo:
250 g moke
170 g margarine
100 g sladkorja
4 rumenjaki
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
limonina lupinica
Za preliv:
4 žlice marmelade
sok 2 limon ali 1 večje
Za nadev:
4 beljaki (sneg)
300 g kokosove moke
300 g sladkorja v prahu
1 lonček kisle smetane oz. 5 žlic
1 vanilijev sladkor
(malo cimeta po želji)
Postopek
1. Zamesimo sestavine za testo in damo na hladno za približno pol ure. Nato na dobro pomokani površini razvaljamo malo več kot polovico testa in damo v s peki papirjem obložen model. Rob mora biti dovolj visok, da nadev ne bo stekel ven, ker je dokaj tekoč.
2. Zmešamo limonin sok in marmelado. S tem premažemo testo, ki je v modelu (nekaj zmesi pustimo še za kasneje).
3. Beljake stepemo v sneg in nato počasi dodajamo ostale sestavine za nadev.
4. Nadev damo na testo v model in ga nato premažemo z ostankom preliva.
5. Razvaljamo preostanek testa in ga položimo na nadev tako, da je lepo pokrit.
6. Naredimo še par luknjic v zgornji del testa in damo pito v pečico, segreto na 200 stopinj za 25 - 30 minut.
Opombe
Uporabila sem 27 centimetrski pekač za pito. Marmelada je bila v mojem primeru marelična, mislim pa, da je možno uporabiti tudi kako drugo.
Cimet ni obvezen, jaz osebno ga nisem uporabila.
Če se testo slučajno "topi" oz. je premehko in se "trga," dodajte še malo moke.
Pa dober tek :D
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ovčka!
Živjo. Jaz osebno z nadevom nisem imela težav, je lepo prenesel zgornji del. Če se ti bo pa zazdelo, da je nadev preveč tekoč, lahko dodaš še malo kokosove moke.
Lep pozdrav!
KaTeK_x3, s šprijateljicami smo jo naredile danes popoldne. Nadev je "nosil" zgornje testo, pita je bila odlična. Hvala za recept!
Lep pozdrav!
Me veseli, da ti je bil recept všeč in da ti je uspelo :D:D:D
danes zjutraj smo se doma borbali,kdo bo pojedel se zadnji koscek pite:).res,enostavno&okusno.sama nisem ravno ljubiteljica sladkega okusa&ze avtomatsko dam manj sladkorja v svoje pripravke.no,tu sem ga dala 5 dag manj,a naslednjic bo treba seee znizati za popoln okus;).hvala za recept.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zelenjavna zloženka
Jaffa torta