Kinder paradiso

Name: Kinder paradiso
Total time: 45 min
Yield: 1 velik pekač
Ingredients: 8 jajc; 12 žlic sladkorja; 2 limoni (sok + lupinica); 12 žlic moke; 2 vanilijeva sladkorja; 1 pecilni prašek; 1/2 kg pasirane skute; 1/2 l alpske smetane; 12 žlic sladkorja; 1 vanilijev sladkor; sladkor v prahu

osvežilno pecivo s skuto

šjorca

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 velik pekač

Testo:

8 jajc

12 žlic sladkorja

2 limoni (sok + lupinica)

12 žlic moke

2 vanilijeva sladkorja

1 pecilni prašek

Krema:

1/2 kg pasirane skute

1/2 l alpske smetane

12 žlic sladkorja

1 vanilijev sladkor

Posip:

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Jajca ločimo. Rumenjake s sladkorjem penasto stepemo. Nato dodamo vanilijeva sladkorja, sok dveh limon (brez pečk) in naribano limonino lupinico ter presejemo moko s pecilnim praškom. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov.

Pečemo na 180 stopinj cca. 20 - 25 minut.

Sladko smetano stepemo in zmešamo s skuto, sladkorjem in vanilijevim sladkorjem.

Testo prerežemo na pol in namažemo s kremo. Na koncu potresemo s sladkorjem v prahu.