Zelo dobra sladica. Namesto skute sem dala mascarpone in pošla je v zelo kratkem času. Skratka, enkratno, dobro, izvrstno...
Aja, še to. Biskvit sem malo navlažila, da je bil bolj sočen.
Hvala za tako dober recept in v pričakovanju novih, lp.
190.477 ogledov
2/5
5
(34)
Testo:
8 jajc
12 žlic sladkorja
2 limoni (sok + lupinica)
12 žlic moke
2 vanilijeva sladkorja
1 pecilni prašek
Krema:
1/2 kg pasirane skute
1/2 l alpske smetane
12 žlic sladkorja
1 vanilijev sladkor
Posip:
sladkor v prahu
Jajca ločimo. Rumenjake s sladkorjem penasto stepemo. Nato dodamo vanilijeva sladkorja, sok dveh limon (brez pečk) in naribano limonino lupinico ter presejemo moko s pecilnim praškom. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov.
Pečemo na 180 stopinj cca. 20-25 minut .
Sladko smetano stepemo in zmešamo s skuto, sladkorjem in vanilijevim sladkorjem.
Testo prerežemo na pol in namažemo s kremo. Na koncu potresemo s sladkorjem v prahu.
Dober nadomestek za originalne kinder paradiso....ker se jih v Sloveniji sploh ne da dobiti.
Pozdravljeni,ravnokar sem naredila to sladico,ampak malo po svoje. V testo in v kremo se dala manj sladkorja,nameto sladke smetane,pa sem skuti primešala mascarpone sir. Ko je bilo testo pečeno in ohlajeno,sem spodnji odrezani del namočila z mlekom in rumom. Na zgornjo plast pa sem dala stopljeno belo čokolado. Izgleda lepo in se hladi. Dobro,ocena 5.
V soboto sem spekla tole dobroto. V testo sem dala 8 žlic sladkorja in namesto vanilina 2 limonina sladkorja, ostalo po receptu. Pri kremi sem polovico skute nadomestila z mascarponejem, sladkorja 5 žlic in limonin sladkor. Biskvit sem tudi malo namočila z mlekom + rumom. Rezultat: sladica, ki je zmanjkala v rekordnem času, ni bilo časa niti poslikat, vsi smo oblizovali prste. Enostavno, lepo in božanskega okusa! Ocena: +5.
Ravnokar sem ga dala hladiti, sem pa spekla testo iz previdnosti res 2x, ker nisem ravno vešča rezanja in je pecivo namenjeno za jutrišnji piknik. Jajc nisem ločevala, ampak sem jih kar nekaj časa stepala, skupaj s sladkorjem, ko se je testo speklo je bilo čisto dovolj visoko. Za kremo pa sem uporabila skuto in smetano, kot piše v receptu, ampak sem očitno imela preveč skute, tako, da sem višek kreme spravila v skrinjo za drugič. Jutri bom poročala, kako so bili zadovoljni. Pecivo je bilo zelooo dobro, sploh otrokom je bilo všeč, še enkrat ocena +++++5.