Kinder paradiso

Name: Kinder paradiso
Total time: 45 min
Yield: 1 velik pekač
Ingredients: 8 jajc; 12 žlic sladkorja; 2 limoni (sok + lupinica); 12 žlic moke; 2 vanilijeva sladkorja; 1 pecilni prašek; 1/2 kg pasirane skute; 1/2 l alpske smetane; 12 žlic sladkorja; 1 vanilijev sladkor; sladkor v prahu

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

šjorca

190.479 ogledov

2/5
Zahtevnost
45 min
5 (34)

Sestavine

Količina: 1 velik pekač📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

8 jajc

12 žlic sladkorja

2 limoni (sok + lupinica)

12 žlic moke

2 vanilijeva sladkorja

1 pecilni prašek

Krema:

1/2 kg pasirane skute

1/2 l alpske smetane

12 žlic sladkorja

1 vanilijev sladkor

Posip:

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Jajca ločimo. Rumenjake s sladkorjem penasto stepemo. Nato dodamo vanilijeva sladkorja, sok dveh limon (brez pečk) in naribano limonino lupinico ter presejemo moko s pecilnim praškom. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov.

Pečemo na 180 stopinj cca. 20-25 minut .

Sladko smetano stepemo in zmešamo s skuto, sladkorjem in vanilijevim sladkorjem.

Testo prerežemo na pol in namažemo s kremo. Na koncu potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Dober nadomestek za originalne kinder paradiso....ker se jih v Sloveniji sploh ne da dobiti.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

tejč1

član od 200811 sporočil

21.11.2011 ob 10:58

Zelo, zelo dobro. Hvala za recept.

nikaG

član od 20114 sporočil

27.11.2011 ob 16:57 Vesel

Odličen recept!!!

Zelo svež okus in krema je super mehka in okusna.

Sama sem naredila biskvit samo iz polovice sestavin za testo, ker imam rada več kreme, kot biskvita.

Čista petka!

6goth6

član od 201135 sporočil

16.2.2012 ob 20:48

super pecivo!!!

Tortelina

član od 200923 sporočil

20.3.2012 ob 13:30 Vesel

Evo, včeraj narejeno in čaka današnje goste. :) 1/3 je skute, 1/3 je mascarponeja, 1/3 pa sladke smetane....in ker TOČNO vem kakšnega okusa je kiner paradiso mi tale recept kljub vsemu še zmeraj preveč na skuto vleče. Drugič je sploh ne bom dala, bom samo mascarpone in smetano. Biskvit je mnjami...limona res naredi svoje. ;) Pa mislim, da ne sme bit preveč kreme, tud to bom spremenila, da jo bom na bolj tanko namazala. Sicer pa super pecivo!

mangobanana

član od 2009484 sporočil

9.4.2012 ob 10:15

Ker sem imela skuto za porabit, sem tole včerja spekla in danes smo poskusili. Zelo dobro, sigurno ga bom v kratkem spet spekla. Še največ težav je bilo s končnim rezanjem, ampak drugače super. Enostavna priprava in odličen okus!! Bom pa naslednjič tudi jaz poskusila s polovico skute in polovico mascarponeja, čeprav nam je original po tem receptu odličen!

goga

član od 2002304 sporočil

16.6.2012 ob 16:41

Krasno pecivo. Pekla sem v pekaču 25 x 35 cm 30 minut na 180 stopinj. Tudi jaz sem imela probleme z rezanjem.

Vrtejbenka

član od 20114005 sporočil

1.11.2012 ob 10:55 Vesel

Včeraj naredila za sladico današnjemu kosilu...odličen recept,hitro pripravljeno in bo tudi hitro "pospravljeno".Da se lepo reže je potrebno pred vsakim rezom oprat nož in počasi rezat.

valercyka

član od 20121 sporočil

21.12.2012 ob 11:25 Vesel

To sem včeraj vidla v Šparu v Lj v btcju:) bomo probali ta recept:) mjami

Liiu

član od 2010363 sporočil

2.2.2013 ob 16:07

Superca tole pecivo,sem pa biskvit namočila, ker imamo radi bolj sočna peciva :)

kumamjem

član od 20133 sporočil

10.3.2013 ob 17:49

Najlepša hvala za recept. Izpadel je perfektno. Namesto cele skute sem dal 250g skute in 250g marcarponeja in želatino da je krema čvrsta. Priporočam vsem recept. Okus je nežen po limoni in vaniliji.