Kakijeva pita
Sestavine
Za testo:
20 dag moke
15 dag masla
10 dag sladkorja
žlička pecilnega praška
1 jajce
4 - 5 zrelih, čvrstih kakijev
pest koruznih kosmičev (corn flakes)
mleti kardamon
naribana lupina dveh limon
Za preliv:
1 vanilijev puding
2 -3 jajca
1 vanilijev sladkor
0,5 dl sladke smetane
10 žlic sladkorja
Postopek
Zmehčanemu maslu primešamo moko, sladkor, jajce in pecilni prašek. Premesimo in damo testo počivati vsaj za pol ure v hladilnik. Medtem olupimo kakije in jih narežemo na krhlje. Testo razvaljamo za velikost okroglega pekača, s tem da robove pustimo nekoliko višje, da se nam kasneje med peko ne bo prelivalo pod testo. Prebodemo z vilico in damo v pečico za 10 minut na 180 stopinj. Na delno pečeno testo posujemo kosmiče, naložimo krhlje kakija in potresemo z začimbami in limonino lupino. Po vrhu prelijemo preliv tako, da zmočimo vse kakije. Pečemo še 30 - 40 minut v pečici na 160 stopinj.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Dvakrat preizkušen recept, ocena čista 5!
sliši se res odlično :) imam pa eno vprašanje: pri prelivu samo zmešaš sestavine in preliješ kakije ali je potrebno puding najprej skuhati v smetani??
Lilmka, ker avtorica verjetno ne gleda - glede izkušnje bi jaz rekla, da se pudinga ne kuha. Samo zmešaš ga s smetano in se "skuha" med peko (nastane "vanilijeva krema")
Recept je super!!! Sem ga pa malo priredila in sicer, namesto corn flakesa sem dala kar par žlic pšeničnega zdroba med kaki (delala sem z mehkim kakijem,že čisto medenim). Pojma nimam kaj je kardamon,nisem ga našla v lokalni trgovini zato ga nisem dala noter, niti nisem dala cimeta, ker ga ne maram preveč. Za preliv pa sem dala celo smetano 2,5 dcl in 2 vanilijeva pudinga.
Rezultat je odličen! Hvala za recept...
Osebno nisem ljubiteljica kakijev... v tej "izvedbi" pa so odlični.
Upoštevala sem Sissin nasvet.... sestavine za preliv sem zmešala skupaj ter ga brez kuhanja prelila po kakijih.
Kardamom je eksotična začimba ima ga Kotany in je posebnega okusa, v receptih ga uporabljajo modernejši, mladi kuharji, (bine,...) Dobi pa se v večjih veleblagovnicah.
super sočno pohvaljena tudi s strani tistih, ki ne jedo kakija
Danes sem prvič naredila pito s kakijem, namesto kosmičev, sem posula mlete mandlje, za preliv sem uporabila 2,5 dl mleka, ker nisem imela smetane, 2 pudinga, količino navadnega sladkorja sem zmanjšala in dala 3 vanilijeve sladkorje. O okusu poročam kasneje. Pita je res odlična, zelo, zelo sočna, priporočam.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčna torta
Ajdove palačinke s slivami in sladoledom