Pinga, če misliš tisti črni pleh iz pečice je prevelik, jaz to pečem v manjšem plehu 30x20 in pride bolj visok biskvit.


enostavno, sočno pecivo, ki vedno uspe
272.705 ogledov
1/5
5
(4)
1 lonček jogurta
2 jajci
1 lonček sladkorja
2 lončka moke
3/4 lončka olja
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
kakav v prahu
Glazura:
5 dag jedilne čokolade, 3 dag margarine
Jajca in sladkor penasto umešamo. Postopoma dodajamo jogurt, vanilijev sladkor, olje, moko s pecilnim praškom. Maso razpolovimo in v eno polovico dodamo kakav v prahu. Vlijemo v pomaščen pekač in pečemo 20-25 minut pri 180 stopinjah.
Glazura - čokolado in margarino stopimo in polijemo po delno ohlajenem biskvitu.
Tole se je pri nas pravkar speklo. Mase je prišlo toliko, da sem jo vlila v podolgovat oglat (škatlast) pekač, čas pečenja pa sem podaljšala na 40 minut, ker je bilo po 25-ih minutah v sredini še surovo (zaradi debeline). Čokoladne glazure ne bo, ker nimam čokolade. Sem pa pecivo navlažila s segretim sladkanim mlekom z dodatkom ruma.