Jogurtova strjenka na biskvitu

Name: Jogurtova strjenka na biskvitu
Total time: 45 min
Ingredients: 4 jajca; 4 žlice sladkorja; 4 žlice olja; 4 žlice moke; malo pecilnega praška; 500 g navadnega jogurta; 0,5 l sladke smetane; 8 listov želatine; 50 g sladkorja; sok ene limone ali malo sadnega soka; sezonsko sadje (jagode, maline, višnje, češnje..)

kremasto, zelo osvežilno

Preverjen

senka

53.247 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
5 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

4 jajca

4 žlice sladkorja

4 žlice olja

4 žlice moke

malo pecilnega praška

Za strjenko:

500 g navadnega jogurta

0,5 l sladke smetane

8 listov želatine

50 g sladkorja

sok ene limone ali malo sadnega soka

sezonsko sadje (jagode, maline, višnje, češnje..)

Način za kuhanje

Postopek

Liste želatine namočimo v mrzli vodi, da se zmehčajo. V vroč sok limone zamešamo liste želatine. Želatinast sok vmešamo v jogurt s polovico sladkorja in postavimo v hladilnik. Ko se začne strjevati, vmešamo stepeno sladko smetano s preostalim sladkorjem. Na ohlajen biskvit naložimo sadje in ga prelijemo z jogurtovo maso in postavimo v hladilnik za kako uro.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ena mš

član od 20061184 sporočil

19.7.2007 ob 23:38

Danes narejena in pohvaljena. Sem še malo namočila biskvit, preden sem dodala sadje.

puskar1i

član od 200570 sporočil

4.8.2007 ob 16:48

super. ocena 5+. biskvit sem seveda prej zeloooo namočila

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

4.8.2007 ob 18:03

Ena mš in puskar1i, pišeta, kako je odlično, ocene pa ne pripopata. Dajta no ocenit recept, malo kot pohvalo lastniku recepta, malo pa nam ostalim, ki že po oceni vidimo, če je res dobro. Velja?

senka

član od 2005343 sporočil

10.8.2007 ob 9:27

sadni jogurt sem umešala in je dobrodošla zamenjava,kolegica mi je zaupala da so boljši lističi želatine kot prah,ne vem a je res?

vi@dako

član od 2005117 sporočil

10.8.2007 ob 22:39

Strjenko večkrat naredim - včasih takšno, včasih pa dodam še skuto. Glede želatine pa je vseeno, kaj uporabiš. Sama sem uporabljala že oboje, pa ni bilo razlike, delam pa po navodilih na vrečki - to je tako, kot je opisano. Ena vrečka želatine v prahu je enaka 6 listom želatine, za tako maso jaz uporabim 2 vrečki.