Jabolčna pita

Tale jabolčna pita je zakon, odlična.

ful dobra;)

Njamiiiiii dobra jeee

Odlična jabolčna pita.

odlična pita :) delala sem jo s polovične mase. Slikca še pride. Ocena 5 :)

Zivio,

glih kar pripravljam pito po tem receptu in mi nič kaj ne gre. Delala sem točno po receptu pa o kakem valjanju testa sploh ne morem niti pomislit, kaj šele valjat. Vse je čist pacasto. Morem dat testo v hladilnik prej ? Kakršen koli nasvet bi bil dobrodošel. To se mi je zgodilo že drugič. Help ker imamo vsi ful radi to pito, če jo speče kdo drug očitno.

Lp

amaterskakuharica, najbrž si v tem času že našla kakšno rešitev, upam, da si izbrala hladilnik, kjer naj bi tako testo počivalo vsaj pol ure, raje več.

Pa zelo hitro ga je treba narest, z mrzlo maščobo (in rokami), predno gre v hladilnik, se ga splošči in zavije v folijo.

lp

Pito sem naredila iz mase in pol, bilo je ravno prav testa za velik pekač. Ker so bila jabolka zelo sladka, sem v nadev poleg cimeta dodala še majčkeno citronke. Prste smo lizali. Odlično!

Tudi moje testo je bilo zelo zelo mehko, zato sem dodala še malo moke. Po večurnem počivanju v hladilniku se je delalo krasno. Ni pa čisto klasično krhko testo, ker je veliko jajc.

Količine: za običajen pekač, ki pride zraven pečice, je dovolj testa iz 40 dag moke.

Razmerje sladkorja, maščobe in moke je res za klasično krhko testo, ki ne potrebuje ne jajc, ne tekočine, lahko pa dodamo oboje (pa namesto celega jajca le rumenjak ali dva) za boljšo obdelavo.

Nikakor pa to testo ne potrebuje pecilnega praška, niti za ščepec ne.

lp