Jabolčna pita

Name: Jabolčna pita
Total time: 75 min
Yield: pekač 24x34
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 100 g sladkorja; 500 g moke - polnozrnate; 2 jajci; 200 g margarine; vanilijev sladkor; pecilni prašek; sol po okusu; limonina lupina; malo smetane; 6 jabolk; sladkor; cimet; ingver; limonina lupinica po okusu; rozine ali orehi

sočna, krhka pita malo drugače

bojči

Izvor: Slovenija

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: pekač 24x34

Testo:

100 g sladkorja

500 g moke - polnozrnate

2 jajci

200 g margarine

vanilijev sladkor

pecilni prašek

sol po okusu

limonina lupina

malo smetane

Nadev:

6 jabolk

sladkor

cimet

ingver

limonina lupinica po okusu

rozine ali orehi

Način za kuhanje

Postopek

Moko zmešamo s pecilnim praškom in dodamo ostale sestavine. Skupaj zmešamo v testo in ga razdelimo na polovico oz. za mrežo ga pustimo nekoliko manj. Kjer je testa več, ga damo na teflonski pekač in ga pokrijemo z nadevom. Po nadevu iz preostalega testa naredimo mrežo.

Nadev:

olupimo jabolka in jih naribamo. Po okusu sladkamo, dodamo cimet, ingver, limonino lupinico in rozine ali orehe.

Pečemo 45 minut pri 200 stopinjah.