Dunajski valovi

Preverjen

neznan uporabnik126.903 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
4,9 (23)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

3 jajca

15 žlic sladkorja

15 žlic olja

15 žlic mleka

15 žlic moke

1 pecilni prašek

1 žlica kakava

1 višnjev kompot

2 žlici ruma

KREMA

1 vanilijev puding

5 dl mleka

2 žlici sladkorja v prahu

1 zavitek vanilijevega sladkorja

20 dag masla

PRELIV

20 dag jedilne čokolade

1 dag masla ali margarine

Način za kuhanje

Postopek

TESTO :

Jajca in sladkor penasto zmešamo, dodamo olje in mleko ter počasi vmešamo moko, med katero smo presejali pecilni prašek. Polovico testa vlijemo v pomaščen pekač in pečemo 15 min pri temperaturi 180 stop. C. V preostalo testo damo žlico kakava in dobro premešamo. Višnje odcedimo, sok shranimo. Prvo polovico testa vzamemo iz pečice, po njem razporedimo višnje in prelijemo z drugo polovico testa. Pečemo še približno 60 minut . Biskvitno testo dobro ohladimo in navlažimo s sokom kompota, ki smo mu dodali žlico ruma.

Na biskvit namažemo kremo.

KREMA :

Vanilijev puding skuhamo po navodilu iz vrečke in ga ohladimo. Maslo, vanilijev sladkor in sladkor penasto umešamo, dodamo ohlajen puding in dobro premešamo, namažemo po biskvitu in polijemo s čokoladnim prelivom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

jaša

član od 20081011 sporočil

16.3.2009 ob 20:28 Žalosten

Spekla, žal razočarana, bo naslednjič boljše, saj si nisem predhodno prebrala vaših mnenj, ki bi mi več kot koristile, tako pa sem naredila oz. šla skozi vse že nastale pomanjkljivosti in napake nekaterih -vas , ki ste sladico poskusili. Sama je nisem poskusila, jedci jo kritizirajo in ...ah, okrog napak, pa ne bom , ker ste ve moje vse že opisale. Lp

MancaS

član od 2007107 sporočil

28.3.2010 ob 13:10

Pecivo sem že večkrat spekla (seveda upoštevajoč napotke v komentarjih) in je bilo vsakokrat pohvaljeno. Odlično!

pinch

član od 200989 sporočil

25.12.2011 ob 18:11 Zelo vesel

valovi so odlični, jedci niso mogli prehvalit sladice. res je super sploh glede na tako preprost postopek. no, skoraj tako preprost. sem naredila preveč tekoč puding in se ni strdilo tako kot bi se moralo in smo dunajske valove jedli v obliki grmade (nalagali z žlico iz pekača). sem priložila slikco