Čokoladni mufini

Name: Čokoladni mufini
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 220 g moke; 1 vrečka pecilnega praška; 200 ml mleka; 80 g kakava; 100 g sladkorja; 2 jajci; 2 žlički vanilijevega sladkorja; 90 g stopljenega masla; Nutella; jedilna čokolada za preliv; pisane mrvice

Zbirke:mafini326 enostavno pecivo345

Mufini

29.899 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: 6📏 Mere·🌿 Začimbe

220 g moke

1 vrečka pecilnega praška

200 ml mleka

80 g kakava

100 g sladkorja

2 jajci

2 žlički vanilijevega sladkorja

90 g stopljenega masla

Nutella

jedilna čokolada za preliv

pisane mrvice

Način za kuhanje

Postopek

V večjo skledo damo moko, sladkor, pecilni prašek, kakav in vanilijev sladkor. Premešamo. V posebni skledi zmešamo jajca, mleko in stopljeno maslo. Vsako posebej premešamo, nato tekočo maso zlijemo k prvi masi in dobro premešamo, da odpravimo grudice.

V pekač za mafine zložimo modelčke in vanje do 1/2 nadevamo maso, nato dodamo čajno žličko Nutelle, ki jo prej malo segrejemo, da je bolj tekoča. Nato nadevamo maso tako, da napolnimo modelček do 4/5. Pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.

Počakamo, da se mufini ohladijo, skuhamo čokoladni preliv, oblijemo mufine in jih potresemo z mrvicami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov