Dvojni čokoladni mufini z višnjami

Name: Dvojni čokoladni mufini z višnjami
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: 2 jajci; 250 g sladkorja; 1 žlička vanilijeve esence; 250 g kisle smetane; 100 ml mleka; 75 ml olja; 300 g moke; 1 pecilni prašek; 35 g grenkega kakava; ščepec soli; 200 g mlečne čokolade, narezane na koščke; kozarec vloženih višenj (odcejenih)

sočni mufini s kakavom in koščki čokolade ter višnjami

Zbirke:mafini326

SLONCICA

8.985 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: 18Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

2 jajci

250 g sladkorja

1 žlička vanilijeve esence

250 g kisle smetane

100 ml mleka

75 ml olja

300 g moke

1 pecilni prašek

35 g grenkega kakava

ščepec soli

200 g mlečne čokolade, narezane na koščke

kozarec vloženih višenj (odcejenih)

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo jajca in jih zmešamo s sladkorjem, vanilijevo esenco, kislo smetano, mlekom in oljem. Moko zmešamo s pecilnim praškom in dodamo grenek kakav ter sol in vmešamo v jajčno zmes. Na koncu primešamo še čokoladne koščke in odcejene višnje.

Pečemo 30 minut na 180 stopinjah (ventilacijska pečica).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ohlajene mufine lahko nabrizgamo s smetano, oslajeno s sladkorjem in vanilijo ali z: švicarska maslena krema (za katero recept najdemo na kulinariki). V tem primeru se spremenijo v "cupcakes". :)