Mufini s kokosom

marta

Shrani

Natisni

Sestavine

2 skodelici (475 ml) večnamenske moke

1/4 skodelice (60 ml) sladkorja

4 čajne žličke pecilnega praška

1 skodelica (240 ml) kokosove moke

pol čajne žličke soli

1 veliko jajce

3 žlice masla ali margarine

1 skodelica (240 ml) mleka

Način za kuhanje

Postopek

Zmešaj moko, sladkor, pecilni prašek, kokos in sol. Posebej zmešaj jajca, margarino in mleko, da dobiš gladko maso. Združi suho in mokro mešanico in mešaj tako dolgo, da se suhe sestavine navlažijo.

Z jedilno žlico porazdeli dobljeno maso v model za peko mufinov (najbolje je, če vdolbinice v modelu obložiš s papirnatimi modelčki za peko mufinov).

Peci v predhodno ogreti pečici pri 175 C cca 15 minut oz. tako dolgo, da bo zobotrebec potem, ko ga potegneš iz sredine mufina, popolnoma čist.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Lidjocka

kuha že od: 15.7.2003

Št. objav: 7

Objavljeno 12.12.2003 ob 12:18

Zdravo!

Moram povedati, da so mi mafini zelo lepo uspeli, vendar sem naletela na eno zagato. V modelčke sem dala papir - papirnati modelčki, vednar je vso malslo šlo ven, tako da so bili papirčki zelo mastni, in zelo težko so šli narazen od papira. Drugače pa zelo okusni in jih je zmanjkalo še, ko so bili topli.

Prosim za nasvet!

Hvala! Lidija

uporabno

TinTin

kuha že od: 19.8.2004

Št. objav: 54

Objavljeno 1.10.2005 ob 0:23

Peci jih brez papirja, saj se ne bodo prijeli!

uporabno

vanilia

kuha že od: 20.4.2006

Št. objav: 194

Objavljeno 20.4.2006 ob 14:10

Če se da papirnate modelčke, ni potrebno namastiti pekača, saj to služi NAMESTO masla, zato so se ti namastili papirčki.

Imam pa vprašanje...se lahko doda k estu zmrznjeno sadje? Ali jeboljše sveže? Rada bi namreč dodala zmrznjene gozdne sadeže, pa se bojim, da bodo spustili preveč vode al kakorkoli pokvarili muffine. Lp

uporabno

hope

kuha že od: 27.1.2005

Št. objav: 166

Objavljeno 20.4.2006 ob 14:46

Vanilia, iz lastnih izkušenj: to je zelo odvisno od vrste sadja. Jaz dodajam zmrznjene samo borovnice in višnje, nikoli pa jagod ali malin, ker spustijo preveč vode in je potem packarija. Pri gozdnih sadežih je pa vprašanje, ker je sadje mešano. Jaz bi raje odtajala. Lp

uporabno

Elen

kuha že od: 5.9.2005

Št. objav: 201

Objavljeno 20.4.2006 ob 15:21

Jaz pa dajem vse vrste sadja, zmrznjeno, sveže ali iz pločevinke, pa so vedno božanski. Toliko kot se da eksperimentirati pri muffinih, ga ni peciva. In vedno uspejo:) Zato kar brez skrbi.

In papirčki se pač primejo, saj niso mišljeni kot peki papir. Jaz jih vedno delam v papirčkih.

uporabno

SUZANAZ

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Objavljeno 29.6.2006 ob 20:33

Meni pa žal niso bili preveč okusni.

uporabno

tabu1

kuha že od: 10.1.2006

Št. objav: 6

Objavljeno 18.11.2006 ob 11:27

je malo dober

uporabno

tiny

kuha že od: 26.7.2005

Št. objav: 50

Objavljeno 20.12.2006 ob 10:36

že drugič sem jih naredila po tem receptu le da sem zdaj dodala še 2 žlici kakava in posledično dala malo več masla in so super......

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 23.1.2007 ob 16:24

Zelo dobri mufini so.

uporabno

venera 99

kuha že od: 20.4.2006

Št. objav: 41

Objavljeno 9.2.2007 ob 19:40

L.P. Pri nas smo tudi ljubitelji slaščic in smo se odločili da naredimo mufine po Martinem izboru pa smo bili zelo zadovoljni ker nam je peka uspela.Bilo je tako okusno,da nam je kmalu vse zmanjkalo.

Poleg tega sem v testo dala še rozine.Zraven sem priložila sliko.Mislim da si ta recept zasluži

petico.NJAMIIIIIIII.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!