Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni kolač s hruško
sočna čokoladno - sadna pregreha
1 ura 30 min
Sestavine
4 majhne hruške
sok ene limone
4 jajca
polovica masla (125 g)
0,5 dl smetane
150 g grenke čokolade
120 g finega sladkorja
80 g fino zmletih mandljev
40 g moke
1 žlica kakava
1 kavna žlička pecilnega praška
malo soli
Za glazuro:
100 g jedilne čokolade
100 g sladke smetane
Ostalo: peki papir
Postopek
1. Olupimo hruške in jih pokapljamo z limoninim sokom.
2. V vodni kopeli razpustimo čokolado in smetano.
3. Dobro zmešamo (ali presejemo) moko, kakav, mandlje in pecilni prašek.
4. Penasto stepemo maslo s sladkorjem. Eno po eno počasi vmešamo jajca - preden dodamo naslednje jajce, mora biti masa povsem homogena. Nato počasi med stepanjem dolijemo raztopljeno čokolado in nazadnje vmešamo še moko z dodatki.
V podolgovat model, obložen s peki papirjem, vlijemo za dober prst debelo testa. Nanj položimo hruške eno za drugo in prelijemo s preostalo maso.
Pečemo pri 180 stopinjah cca. 40 minut. Pečeno dvignemo iz modela na rešetko in pustimo, da se ohladi.
Čokoladno glazuro polijemo po sredini kolača in pustimo, da se sama razleze po njem. Počakamo, da se čokolada rahlo strdi in postrežemo pri sobni temperaturi.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ojoj, kdaj bodo hruške zrele. Komaj čakam in takrat bo tole na sporedu......bi bila kakšna slikca :)
Nak, slikice ni, ker je estetska vrednost mojih izdelkov tradicionalno na psu.
Če se "zelo mudi", bi šlo tudi s hruškami iz kompota (ker tele, ki se dobijo zdaj, so (1) nemarno drage in (2) prilično brez okusa).
Ja sej......to da nimajo okusa je hudo, cena pa katastrofalna. Glej, ideja, tiste iz piksne. Probam, pa slikam, da boš imela slikco......
No, ni čisto res Se dobijo hruške, ki, ko pozrijo, razvijejo povsem primerljiv okus tistem, ki jih v taistih trgovinah kupimo jeseni. Le vedeti je treba, kje on kakšne hruške so vredne nakupa.
Hribovc naredil tole sadno pregreho in seveda poslikal. Kaj naj rečem, je ni več :) so bili pridni in vse pospravili. Je pa res odlična.
Pozdravljeni, ko je bila ravno tema o cenah hrušk, v Hoferju jih imajo do srede, po ceni 1,25 kg.
Hribovc,
najlepša hvala za slike! Moj je bil tudi nekaj takega, mogoče še malo bolj vegast, ker je testo res rahlo in mehko, sem pa dala cele hruške, take bolj drobne in podolgovate.
Aja, pa en kupček smetane zraven se tudi prav prileže (da je vsaka kalorija dobro podprta).
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnozrnati metuljčki z zelenjavnim ragujem
Goveji golaž iz pečice