Kako velik pa je pekač?=)
Čokoladne rezine
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
5 jajc
20 dag sladkorja, 3 žlice sladkorja (za nadev)
1 dl vode
1 dl olja (navadno, rastlinsko)
3 jedilne žlice kakava
30 dag moke
1 pecilni prašek
marmelada
Nadev:
2 kisli smetani
kokosova moka
mleti orehi
10 dag jedilne čokolade
10 dag margarine
Postopek
Biskvit:
v posodo damo 4 rumenjake, 20 dag sladkorja in zmešamo. Dodamo 1 celo jajce, vodo in olje. Ponovno zmešamo. Dodamo kakav, moko, pecilni prašek in sneg iz 4 beljakov ter mlete orehe (po želji). Vse premešamo in damo v pekač. Pečemo pri 200 stopinjah približno 20-30 minut (odvisno od pečice).
Spečen biskvit vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Ko je ohlajen, ga vodoravno prerežemo na polovico.
Obe polovici (na notranji strani) namažemo z marmelado (vseeno kakšno - jagodno, marelično, kupljeno, domačo..) in na spodnjo polovico namažemo še nadev: 2 kisli smetani, 3 žlice sladkorja in kokosovo moko zmešamo skupaj.
Drugo polovico biskvita z marmeladno stranjo položimo na z nadevom namazan biskvit.
V posodi stopimo 10 dag čokolade (jedilna ali pa tudi ne) in 10 dag margarine, ter zmes polijemo po pecivu.
Postavimo na hladno, da se čokolada strdi in pecivo lepo ohladi.
Opombe
Biskvit se lahko naredi tudi brez orehov, če jih kdo ne prenese ali pa mu niso všeč.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
