Čokoladna pita z orehi

Name: Čokoladna pita z orehi
Total time: 75 min
Yield: okrogel pekač za pito
Ingredients: 250 g moke; 130 g masla; 2 jušni žlici sladkorja; 1 jajce; 200 g orehov (po možnosti pekan orehi); 1,5 dl sladke smetane; 1 jušna žlica medu; 200 g temnega čokoladnega obliva; 1 jušna žlica sladkorja

sladica s pekan orehi

katka lopatka

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: okrogel pekač za pito

Testo:

250 g moke

130 g masla

2 jušni žlici sladkorja

1 jajce

Nadev:

200 g orehov (po možnosti pekan orehi)

1,5 dl sladke smetane

1 jušna žlica medu

200 g temnega čokoladnega obliva

1 jušna žlica sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

1. Maslo sobne temperature naribamo. Moko vsujemo v posodo, na sredini naredimo jamico, v katero ubijemo jajce in dodamo sladkor. Naribano maslo potresemo naokoli po moki in počasi iz sredine umesimo voljno testo. Po potrebi dodamo moko oz. malo mleka. Testo naj v hladilniku, zavito v folijo, počiva pol ure.

2. Mletim orehom dodamo med (če ni dovolj tekoč, ga malo segrejemo), stopljeno čokolado, stepeno smetano in sladkor. Če je masa pregosta, dodamo lahko malo mleka, mora pa biti mazava, kot npr. nadev za potico.

3. Testo razvaljamo med dvema peki papirjema in ga razporedimo v pomaščen pekač, tudi po obodu. Prepikamo ga z vilicami in nanj naložimo nadev. Na površino damo še nekaj celih orehov.

4. Pečemo na 180 stopinjah okoli 40 minut (odvisno od pečice).