Katka, a ni morda premalo moke? Če pa je prav se opravičujem za opazek!
lp!
Čokoladna pita z orehi
sladica s pekan orehi
katka lopatka 
14.825 ogledov
14.825 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
Testo:
250 g moke
130 g masla
2 jušni žlici sladkorja
1 jajce
Nadev:
200 g orehov (po možnosti pekan orehi)
1,5 dl sladke smetane
1 jušna žlica medu
200 g temnega čokoladnega obliva
1 jušna žlica sladkorja
Postopek
1. Maslo sobne temperature naribamo. Moko vsujemo v posodo, na sredini naredimo jamico, v katero ubijemo jajce in dodamo sladkor. Naribano maslo potresemo naokoli po moki in počasi iz sredine umesimo voljno testo. Po potrebi dodamo moko oz. malo mleka. Testo naj v hladilniku, zavito v folijo, počiva pol ure .
2. Mletim orehom dodamo med (če ni dovolj tekoč, ga malo segrejemo), stopljeno čokolado, stepeno smetano in sladkor. Če je masa pregosta, dodamo lahko malo mleka, mora pa biti mazava, kot npr. nadev za potico.
3. Testo razvaljamo med dvema peki papirjema in ga razporedimo v pomaščen pekač, tudi po obodu. Prepikamo ga z vilicami in nanj naložimo nadev. Na površino damo še nekaj celih orehov.
4. Pečemo na 180 stopinjah okoli 40 minut (odvisno od pečice).
Opombe
Lahko uporabimo tudi navadne orehe.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
