Češnjev tiramisu
okusna sladica
Teja Tejći 
7.060 ogledov
7.060 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg češenj (svežih ali vloženih)
80 g rjavega sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja
1-2 zavoja otroških piškotov (odvisno od velikosti piškotov)
1 kanček češnjevega likerja
čokoladne mrvice (za dekoracijo)
Za mascarponejevo kremo:
5 jajc
500 g mascarponeja
50 g sladkorja
Postopek
Za češnjev tiramisu operemo in izkoščičimo češnje. Skupaj s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in češnjevim likerjem jih damo v lonec, segrejemo in kuhamo približno 5-10 minut , da češnje spustijo sok. Posodo postavimo na stran, sok pa precedimo ter mu dodamo češnjev liker.
Ločimo beljake in rumenjake. Rumenjake zmešamo z mascarponejem in sladkorjem. Beljak stepemo v sneg ter ga previdno vmešamo v mascarponejevo maso.
Vsak piškot na hitro pomočimo v češnjev sok in jih položimo na dno pekača. En del češenj porazdelimo po piškotih in premažemo z mascarponejevo kremo. Nato položimo še eno plast piškotov in postopek ponavljamo, dokler ne napolnimo pekača. Vrhnjo plast premažemo z mascarponejevo kremo.
Češnjev tiramisu damo v hladilnik za vsaj 2 uri , preden postrežemo, ga potresemo s čokoladnimi mrvicami.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če češnjev tiramisu pripravimo za otroke, ne uporabimo češnjevega likerja. Češnjev liker nadomestimo s kančkom češnjevega ali pomarančnega soka.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
