Limonin tiramisu

Name: Limonin tiramisu
Total time: 30 min
Yield: za 8 oseb
Cuisine: Italija
Ingredients: 500 g sirčka Mascarpone; 5 žlic sladkorja v prahu (70 g); sveže stisnjen sok ½ limone; 2 skodelici stepene sladke smetane (470 ml); 1 skodelica likerja Limoncello (235 ml) + 2 žlici; sveže nastrgana lupinica 1 limone + nekoliko lupinice za posip oz. dekoracijo; 1 skodelica vode (235 ml); 40 piškotov Savoiardi; bela čokolada za dekoracijo

z likerjem Limoncello

Andreia

Izvor: Italija

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 8 oseb

500 g sirčka Mascarpone

5 žlic sladkorja v prahu (70 g)

sveže stisnjen sok ½ limone

2 skodelici stepene sladke smetane (470 ml)

1 skodelica likerja Limoncello (235 ml) + 2 žlici

sveže nastrgana lupinica 1 limone + nekoliko lupinice za posip oz. dekoracijo

1 skodelica vode (235 ml)

40 piškotov Savoiardi

bela čokolada za dekoracijo

Način za kuhanje

Postopek

Stepemo sladko smetano. V drugi posodi zamešamo skupaj Mascarpone, sladkor, limonin sok in lupinico ter žlico ali dve Limoncella. Primešamo stepeno smetano.

V skodelico Limoncella (235 ml) vmešamo 1 skodelico (235 ml) vode.

Savoiarde z obeh strani rahlo pomočimo v Limoncellovo mešanico. Zunanjost piškota mora biti mokra, notranjost pa suha.

Piškote zložimo tesno v eno plast na dno pekača za pecivo.

Čeznje namažemo ½ kreme, poravnamo (piškoti morajo biti popolnoma prekriti), dodamo novo plast piškotov, nato še plast preostale kreme.

Po vrhu potresemo z nastrgano limonino lupinico in čokolado.

Postrežemo lahko takoj.