jaz pa delam slan bučni štrudelj :) tak smetanov nadev z drobtinami, ga posolim, naribam bučke pa še malo sira..verjamem pa da je tudi ta zelo dober :)) bomo enkrat sprobali :)
Bučni zavitek
Marinka 
21.416 ogledov
21.416 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(1)
Sestavine
60 dag naribanih zimskih buč
25 dag masla
1 žlica cimeta
25 dag sladkorja
malo ruma
1 zavitek tenkega testa za zavitke
10 navadnih, zdrobljenih keksov
maslo za pekač
Postopek
V polovici masla opražimo buče. Delno ohlajenim dodamo rum in sladkor. Premešamo in pustimo počivati. Preostalo maslo stopimo. Z njim poškropimo tenke liste testa. Potresemo jih z drobtinami in namažemo z nadevom iz buč. Potresemo jih še s cimetom. Naredimo zavitek. Položimo ga v pomaščen pekač in premažemo z maslom. Pečemo ga v pečici pri srednji temperaturi. Po potrebi ga potresemo s sladkorno moko.
Opombe
Priporočamo, da preberete članek Buče v kulinariki, kjer so opisane letne in zimske buče in njihova uporaba.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
