Prispevaj
Shrani
Natisni
Bučni štrudelj
zelo dobro pecivo-zavitek iz časov moje babice
1 ura
5
Sestavine
1 kg naribane buče, malo posolimo, da spusti vodo in odcedimo
10 dag mletega maka (če ne marate preveč , bo dovolj samo 5 dag)
3 žlice stopljene margarine ali masla
5 žlic sladkorja
malo pomarančnega soka ali ruma, po želji
2 žlici kisle smetane
vlečeno testo in malo olja za pekač
Preliv:
1 mala kisla smetana in polovica lončka od smetane mleka
1 žlica sladkorja
Postopek
Naribano bučo, mak in ostale sestavine zmešamo in potresemo po vlečenem testu. Zavijemo in damo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z oljem. Zdaj zavitek nekajkrat prerežemo in prelijemo s smetano, ki smo jo zmešali z mlekom in sladkorjem. Pečico segrejemo na 180-200 stopinj in pečemo 3/4 ure.
Opombe
Pecivo lahko uživate toplo ali hladno.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Včeraj pekel nekaj podobnega, kar je hotelo biti prekmurska tikvača (in je zato imelo dve plasti nadeva oz. tri plasti testa). Sladil sem z medom namesto s sladkorjem, prelil pa z medeno "vodo", ki so jo spustile buče (kljub temu, da sem jih temeljito ožel), kislo smetano namazel šele na pečeno sladico (tako to delajo Prekmurci).
Božansko!
Zakaj zavitek prerežemo in ali se uporabi navadna jedilna ali rumena buča?
Pa tudi recept za prekmursko tikvačo prosim. Pred leti sem jo jedla, zdaj pa ne najdem nikjer recepta zanjo.
Upam, da mi bo avtorica ali kdo drug iz tega dela Slovenije lahko pomagal-a. Hvala vnprej.
Kozamurnik, tule boš našla kaj uporabnega:
Zavitek zato prerežem da se vse dobro prepoji s smetano, buče so najbolje navadne še zelene ali večje sorte bučk.
lp
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčna pita s kokosom
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko