Mislim, da bi bilo 400 g moke res čisto preveč. Jaz sem jo dala precej manj, pač po občutku in je nastalo čisto ok pecivo.
Brownies - rjavčki, čokoladni biskvit - kocke z orehi in mrvicami
čokoladni biskvit, narezan na kocke in posut z orehi ali mrvicami
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
4
(2)
Sestavine
Masa:
200 g jedilne čokolade
100 g margarine
4 jajca
350 g moke (ali manj!)
150 g sladkorja v prahu
1 pecilni prašek
100 g nasekljanih orehov
Preliv:
5 velikih žlic sesekljanih orehov
5 velikih žlic barvnih mrvic (ali čokoladnih)
50 g jedilne čokolade
Postopek
V lonec nalijemo vodo do polovice in jo segrevamo na štedilniku. Nad paro damo drugo posodo s čokolado in margarino. Mešamo, da postane tekoče.
V naslednji skledi stepemo jajca s sladkorjem, da dobimo penasto maso. Dodamo tekočo zmes margarine in čokolade. Narahlo primešamo presejano moko s pecilnim praškom. Dodamo še nasekljane orehe in vse skupaj še enkrat zares dobro premešamo.
Pekač rahlo premažemo z margarino. Nato v pekač vlijemo maso. Pečemo 25 minut pri 175 stopinjah.
Pekač vzamemo iz pečice, 2 minuti počakamo in nato vsako kocko prelijemo s čokoladnim prelivom (50 g jedilne čokolade raztopimo v mikrovalovni pečici) in po vrhu potresemo sesekljane orehe, na nekaterih kockah pa mrvice.
Pladenj damo nato v hladilnik za toliko časa, dokler čokoladni preliv ni strjen. Nato lahko biskvit zrežemo na kvadratne kocke.
Opombe
• Uporabimo lahko tudi manj kot 350 g moke.
• Moko moramo presejati skozi cedilo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2011649 sporočil
Men je pa zelo všeč, če so poleg orehov še lešniki, mandeljni, malo rozin in čisto malo kokosa. Če mi je ravno ostalo čokoladnih solzic, dodam še kakšno v maso. Običajno odvzamem kakšno žlico moke in jo zamenjam s kakavom, da so še temnejši. Čista kalorijska bomba, ni primerna za poletje ;)
