Breskovo pecivo

damjana 2

19.594 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

listnato testo

4 žlice okrasnega sladkorja (veliki beli kristali)

2 lista bele želatine

1 zavitek smetanovega pudinga

200 ml mleka

3 žlice sladkorja

rumenjak

100 ml smetane

zavitek vanilijevega sladkorja

2 breskvini polovici

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo odtajamo. Pečico segrejemo na 220 stopinj. Plošče razvaljamo in iz vsake izrežemo 2 kroga s premerom 8 cm. Kroge potresemo z moko in ovalno razvaljamo. 4 kose potresemo z okrasnim sladkorjem in na sredini malce sploščimo. Vse kose z vilicami večkrat prebodemo. 0vale iz listnatega testa položimo na z mrzlo vodo oplaknjen pekač in pečemo približno 12-15 minut . Ko je pečeno, vzememo iz pekača in ohladimo. Želatino namočimo v mrzli vodi. Iz mleka, sladkorja in praška za puding skuhamo puding. Malce ga ohladimo, vendar naj se ne strdi popolnoma. Želatino ožmemo in jo vmešamo v še topel puding. Rumenjak razžvrkljamo in primešamo k pudingu. Za nekaj časa postavimo na hladno.

Smetano trdno stepemo z vanilijevim sladkorjem in jo vmešamo v puding. Breskve dobro odcedimo in narežemo na srednje debele rezine. Štiri ovale brez sladkorja na debelo namažemo s pudingom, obložimo z že prej narezanimi breskvami, pokrijemo z ovali s sladkorjem in povsem narahlo pritisnemo.

Pa dober tek!!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas