Biskvitna rolada

1. Najprej beljak ločimo od rumenjaka. Nato 4 jajca (samo rumenjak), 14 dag sladkorja, 1 vanilijev sladkor, 4 žlice vode, 15 dag moke ter 1/2 pecilnega praška stepemo. Beljak stepemo posebej.

2. Vse skupaj prelijemo v pekač in pečemo 12 minut v že naprej segreti pečici na 180 stopinj.

3. Vroč biskvit zavijemo v krpo ter pustimo, da se ohladi. Ko je hladen, namažemo z marmelado in posujemo s sladkorjem v prahu.