Berlinske rezine

pecivo brez moke, zmanjka v trenutku

   ID recepta: 13265izvor: Nemčija

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: pekač velikosti 25 X 35 cm
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Testo:

5 rumenjakov

5 beljakov

150 g sladkorja

100 g zmletih Albert keksov

200 g mletih orehov/lešnikov/mandljev

70 g stopljene in ohlajene margarine

 

Namaz:

2 dl sladke smetane (predlagam alpsko - živalskega izvora)

400 g marmelade

1 kremfix

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Stepemo rumenjake skupaj s sladkorjem, da narastejo, nato dodamo stopljeno in ohlajeno tekočo margarino. Zmes dobro zmešamo z mešalnikom. Nato ji dodamo mlete orehe in piškote. Posebej stepemo beljake v trd sneg in ga vmešamo v končno zmes. Pekač obložimo s peki papirjem in maso razporedimo po površini. Pečemo 20 minut na 180 stopinjah.

Medtem stepemo sladko smetano, ji dodamo kremfix in nato vmešamo marmelado, da nastane gladka zmes.

Ko je biskvit pečen, ga ohladimo in premažemo z nastalim mareličnim namazom in razrežemo na kocke. Kocke do postrežbe hranimo na hladnem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Marmelada je lahko različna, če ste bolj za kiselkaste stvari, raje uporabite džem, ki je manj sladek.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 422

Objavljeno 14.9.2011 ob 9:41

Zelo dobro pecivo. Pripravila sem ga za kolegico, ki ima celiakijo - torej sem uporabila piškote brez glutena...

  

kuha že od: 14.9.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 14.9.2011 ob 12:14

zelo okusno in sočno pecivo - zlasti za nas celiakaše

  

kuha že od: 30.4.2005

Št. objav: 194

Objavljeno 7.10.2011 ob 20:20

me veseli, da so vam všeč. ssilva zelo lepa slikica, hvala :)

  

kuha že od: 25.6.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 30.11.2011 ob 18:23

nekaj mi ni jasno,a albert keksi ne vsebujejo moke?.Drugače pa mi je recept všeč.

  

kuha že od: 30.4.2005

Št. objav: 194

Objavljeno 26.3.2012 ob 17:38

vsebujejo, seveda, brezglutenske kekse zmeljite, če ste alergični

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.