Bananini mafini z ovsenimi kosmiči

Name: Bananini mafini z ovsenimi kosmiči
Total time: 45 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 1,5 skodelice ovsenih kosmičev; 1 skodelica pirine moke; 1/3 skodelice rjavega sladkorja; 1 žlička pecilnega praška; pol žličke sode bikarbone; pol žličke mletega cimeta; 1/4 žličke soli; 1/3 skodelice rozin; 1 jajce; 220 g navadnega (lahkega) jogurta; 3/4 skodelice zmečkanih banan; 2 žlici rastlinskega olja; 1,5 žličke pomarančne lupine

Preverjen

Zbirke:mafini326

LoNa

64.407 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
5 (9)

Sestavine

Količina: 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

1,5 skodelice ovsenih kosmičev

1 skodelica pirine moke

1/3 skodelice rjavega sladkorja

1 žlička pecilnega praška

pol žličke sode bikarbone

pol žličke mletega cimeta

1/4 žličke soli

1/3 skodelice rozin

1 jajce

220 g navadnega (lahkega) jogurta

3/4 skodelice zmečkanih banan

2 žlici rastlinskega olja

1,5 žličke pomarančne lupine

Način za kuhanje

Postopek

V skledi zmešamo ovsene kosmiče, moko, rjavi sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet, sol in rozine.

V drugi skledi stepemo jajce, dodamo jogurt, zmečkano banano, olje in pomarančno lupino. Dobro premešamo. Mokrim sestavinam dodamo suhe sestavine in narahlo premešamo.

Modelčke za mafine napolnimo skoraj do vrha in pečemo 20-22 minut na 200 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Mafini vsebujejo malo maščob in sladkorja, vendar so zaradi banane in jogurta sladki in sočni.

1 skodelica = 2,5 dl

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Muffsy

član od 2006330 sporočil

12.2.2007 ob 15:31 Vesel

Bravo!

ivonja

član od 2005523 sporočil

14.2.2007 ob 15:46

Moji so bili znotraj malček premalo pečeni, zunaj pa preveč. Masa se mi je zdela mogoče malo preredka. Bom drugič poskušala z malce več moke ali kosmičev. Mogoče bi bilo dobro testo malo puustiti počivati, da bi se kosmiči malo napeli.Naslednjič probam in poročam!

Okus je pa dober!!

ivonja

član od 2005523 sporočil

14.2.2007 ob 17:13

Popravljam mnenje: Ko so se ohladili so dobili primerno konsistenco.

LoNa

član od 2005114 sporočil

14.2.2007 ob 22:09 Zelo vesel

Se mi je zdelo čudno, kako ti je po receptu prišlo preredko. :) Ja res je bolje, da se mafini ohladijo, tako se tudi lažje odstranijo papirnati modelčki, če jih uporabimo.

mixy21

član od 20079 sporočil

19.2.2007 ob 16:21

Aje mogoče kaj drugega namesto sode bikarbone, ker mi je nekako od roke iti v trgovino, recept pa bi rada sprobala čimprej. Hvala, lp

Tarja83

član od 2006273 sporočil

19.2.2007 ob 17:07

Jaz sem sodo ene parkrat pozabila dati v maso. pa ni blo kaj ekstra razlike.Je pa res,da dam vedno malce več pecilnega.Ne vem pa kako je pri tem receptu.

Lp,Tarja83

ales

član od 200714 sporočil

4.3.2007 ob 20:54

Res so dobri, pa zdravi tudi...dokler ostaneš pri enem ali dveh ;)

iversonka

član od 2006163 sporočil

6.4.2008 ob 11:25

Sem jih naredila včeraj, čisto po receptu. zelo so bi všeč, edino kar me moti je to, da se mi je masa ZELO prijela paprička za muffin. Skoraj pol muffina ostane na papirčku. ima kdo idejo zakaj?